【虎振中西糕点学校机电一体化教学老师专业】

    裱花类：各种花卉的制作和十二生肖的制作，字的写法等。蛋糕类：鸡蛋糕、酥皮蛋糕、纹身蛋糕、枣子=沙蛋糕。 喜庆蛋糕，多层蛋糕的制作，节日蛋糕、寿糕、欧式蛋糕、水果蛋糕、十二生肖的制作、各种花卉的制作、平面图的画法，松鹤，老寿星的制作，老寿婆的制作， 的制作，半立体十二生肖的做法，仿真生肖的制作，平面寿桃和立体寿桃的做法，字的写法。
    月饼类：广式月饼、苏式月饼、油炸月饼。 饼干类：鸡蛋饼干、葱油饼干、老婆饼。
    面包类：甜面包、咸面包、葱油包、葱肉包、番茄面包、杂粮面包、丹麦面包、牛角面包、油炸面包、墨西哥包、菠萝包、辫子包、水果比萨、奶酥包、椰茸包、奶油包、热狗、韩式烤馍、肉松包、调理包、比萨饼等制作。 要获得顾客的满意与中成，只要一种做法，那就是尽力先找出顾客的需要，以及他们希望我们如何去满足他们；然后设法尽力去满足他们，一点儿也不扣。

学 制 五个月 全脱产学习  
学习内容：
    主要学习各种糕点、西点、生日蛋糕、面包、干点等技术的制作。如各种桃酥、饼干、月饼、密食，各种蛋糕、面包、松饼、蛋塔。各种干点西点，十二生肖，各种奶油仿真花卉等。还有台湾奶茶、时尚果冻、各种美味果酱黄金酱沙等酱馅的制作、还有欧派慕斯、欧式巧克力、法式泡芙等多款西点的制作。而且学员还要在校内实习基地实习。学习制品的成本核算，店面的经营和管理等实践管理知识。每一名学员都能从进料----核算-----制作-----售卖----利润核算----库房管理----卫生管理等全方面得到锻炼。学员毕业后可以全方位的掌握全项技能和知识、技术面更广、更好就业、更好创业，而且还避免了学员外出实习时间长实习面窄等弊病。让学员轻轻松松创业当老板也可以从事饼店宾馆的店面管理工作。