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定位:“ 北京昌平汽修专业 北京昌平汽修专业解决方案的服务商。

使命:“提供前沿的 北京昌平汽修专业,服务超出客户的期望,不辜负客户的信任。

企业愿景:“成为员工自豪的企业,成为客户信赖的企业,成为社会尊重的企业。

价值观:“平等地尊重每一位员工,永远都把真相告诉公众,诚实守信是基本的准则。

经营宗旨:“员工满意、客户满意、股东满意、社会责任。

经营理念:“投入才有回报,信任才有忠诚,敬业才有尊重,主动才有创新。



保定虎振烹饪培训学校学 期:一年 全脱产学习
    保定虎振烹饪培训学校课程内容:
    保定振烹饪培训学校专业基础:《烹调基础知识》、《烹饪工艺美术基础》、《烹饪概论》、《烹饪原料知识》
    专业技能:鲜活原料宰杀与制净处理、干货原料的涨发与制净处理、调味原料的选择与应用、组配工艺、调味工艺、火候与油温鉴别、烹饪工艺美学、中式菜系、菜点装饰。
保定虎振烹饪培训学校就业推荐
   1、学生入学后学校免费开设素质教育和就业指导课程。



烹饪高级全科班(学期两年)    
    在操作技能上,较熟练地运用混合刀法奇花刀,成行基本符合要求;能发制较高档的干货原料和整料脱骨;冷拼、雕刻达到高级中式烹调师的要求;在菜肴制作上,学会600余种菜肴的制作,能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制40-50余种菜肴(本菜系占1/2、外菜占1/2), 且色、香、味、形、质营养符合要求。学会60余种面点制作技术。并且学习烹调理论知识、餐厅经营管理、成本核算、大型花台制作、宴席设计等,全面培养21世纪懂经营、会管理的新型厨师人才,人学员以后的发展打下坚实基础。




 2、学生毕业考试合格后,推荐工作。
    专业综合:热菜烹调技术、冷菜烹调技术、中式面点制作、冷拼雕刻与展台设计、中国地方风味经典菜肴制作、高档原料的选择与菜肴创新、装盘技术、名师大课、厨房管理、营养与卫生
   通过理论教学和操作技能教学,使学员较系统的掌握中式烹调的理论知识。在操作技能上,熟练的运用混合刀法岐花刀,成行基本符合要求。能发制较高档的干或原料和整料脱骨;冷拼、雕刻达到高级中式调师的要求;在菜肴制作上,学会 480 余种菜肴的制作,能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制 40-50 余种菜肴(本菜系占 1/2 、外菜占 1/2 ) , 且色、香、味、形、质营养符合要求。学会 40-60 余种面点制作技术。
    就业去向:颁发中专毕业,学员无论从技能上还是服务行业上都能应用自如,并推荐到中上等餐厅以及星级饭店工作、过蓝领生活。 
 




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