【ISO22000认证-GJB9001C认证拒绝虚高价】

更新时间：2025-02-24 15:34:59 浏览次数:18 公司名称：博慧达企业管理咨询有限公司

以下是:【ISO22000认证-GJB9001C认证拒绝虚高价】的产品参数

产品参数
产品价格	203
发货期限	电议
供货总量	电议
运费说明	电议
品牌	博慧达
地址	深圳
类别	体系认证

以下是:【ISO22000认证-GJB9001C认证拒绝虚高价】的图文视频

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【ISO22000认证-GJB9001C认证拒绝虚高价】

判断树(Decision tree)

通过上面所进行的危害分析，我们已知道什么是显著危害，以及采取什么样的预防措施来防止危害发生。但是危害介入的步骤，不一定就在该加工步骤进行控制，而在随后步骤或工序上控制其危害，那么后面的工序就是CCP。确定CCP容易混淆，但决定树是一个好帮手。
判断树是四个连续问题组成：

【ISO22000认证-GJB9001C认证拒绝虚高价】

食品危害的识别和分析一般由食品加工企业HACCP体系负责小组来完成，也可以聘请技术专家来指导完

成。同时，HACCP体系负责小组应对历史上发生过的一些食品安全事件加以关注，尤其是流行病的发生，以充

分考虑新出现的食品危害。比如，对来自欧洲的牛肉，前几年可能不会考虑疯牛病带来的危害，而现在则应将

其作为显著危害来对待。

在危害识别、分析过程中，HACCP体系负责小组应组织人员以自由讨论方式进行，集思广益，广开言路，

尽可能发现潜在危害，防止遗漏显著危害

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【ISO22000认证-GJB9001C认证拒绝虚高价】

问题1.在加工过程中存在的确定的显著危害，是否在这步或后部的工序中有预防措施?如果回答，有，回答问题2。如果回答无，则回答是否有必要在这步控制点食品安全危害。如果回答“NO”，则不是CCP。如果回答“YES”，则说明加工工艺，原料或原因不能控制保证必要的食品安全，应重新改进产品等设计，包括预防措施。另外只有显著危害，而又没有预防止措施，则不是CCP则需改进。在有些情况，的确没有合适的预防措施。在这种情况进一步说明HACCP不能保证100％的食品安全

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