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入秋了，气候干燥。这时就很适合吃一些富含维生素A、E的食品。南瓜正是这个季 节的佳品，不仅可以降燥，还有促进生长发育，保护胃黏膜等功效。那么我们要怎 样做南瓜，才能让小孩大人都喜欢吃呢？下面我就推荐给大家一个我们全家都喜欢 的做法-----咸蛋黄焗南瓜。 南瓜好吃有方法，大部分人都不知道，这样做吃上就停不了口 我们做这个菜所需要准备的食材：南瓜500克，咸蛋黄三个，一勺白糖，一小勺盐 ，干淀粉适量。 具体做法如下： 1 南瓜去皮去瓤，切成8厘米左右的长条。 2 将南瓜放入空碗中，薄薄地撒一层盐（因为后面要用咸蛋黄，所以这里盐不要放 多了。），静置20分钟，备用。 3 将咸蛋黄取出，用勺子把它压碎，备用。 南瓜丁
注意：用喷水壶将培养介质浇透水直到罐底渗出水后。（ 为确保介质充份吸收水份，约过5-8分钟后在重复浇水一次）。播种时，种子需放 置介质表面与介质表面充分接触。如遇种植颗粒较大的种子时需将种子尖头朝下， 直至种子完全插入介质即可。又名饭瓜，金瓜，倭瓜等，属葫芦科一年生草本植物 ，含有多种氨基酸，胡萝卜素，D族维生素，维生素E抗坏血酸，葫芦巴碱，腺呤， 脂肪，葡萄糖，戊聚糖及甘露醇等成分，此外，还含有部分有机酸，无机盐，叶黄 素，叶白素，果胶以及酶等。美国瓦特(Watt)等人的分析表明，当南瓜的蛋白质含 量为鲜重的1.1%时，所含的氨基酸种类及量(mg)是:色氨酸0.02。南瓜粉英文名称 为Pumpkin pow-der.南瓜南瓜粉是由南瓜加工而成苏氨酸亮氨酸0 亮氨酸氨酸氨酸 氨酸教酸两氨酸04组氨酸氨酸氨酸0.03谷氨酸0.1丝氨酸0.32。还有很多需要注意 的地方。如果长期吃南瓜，可能是会对健康造成很大影响的。大棚或小拱棚可配套 地膜覆盖。大棚以3米为一畦块，定植时每畦两行，株距60-70厘米，成蔓后两行均 向对方一个方向引蔓。南瓜丁
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美洲斑潜蝇 (1)彻底清除采收后的植株残体，集中烧毁、深埋或堆沤； (2)适当疏枝、疏叶，摘除中下部虫道多的叶片，以降低虫口基数； (3)田间设置"粘蝇纸"；成虫高峰期，在植株2/3高度的篱竹上挂"粘蝇纸"(若此 时为盛花期，则要加强人工授粉)，每亩15-20个点，每隔15天换一次，可粘杀成虫 ，降低虫口密度； (4)药剂防治；抓住在幼虫高峰期喷药，可喷施1.8%害极灭乳油3000倍液， 或 1.8%爱福丁乳油1000倍液、40.7%乐斯本乳油1000倍液、90%巴丹可湿性粉剂1200- 1500倍液、90%杀虫单可湿性粉剂800倍液、交替使用，每隔7-10天一次，连续2-3 次。 【营养成分】 每100克含蛋白质0．6克，脂肪0．1克。碳水化合物5．7克，粗纤维1． 1克，灰分 0．6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0．5毫克，胡萝卜素0．57毫克，核黄素0．04毫 克，尼克酸0．7毫克，抗坏血酸5毫克。此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素 、葫芦巴碱、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等。南瓜丁
南瓜的幼苗，能忍耐短时零度的低温。低温短日照能促进雌花及早分化，南 瓜在阳光充足的条件下生长良好。南瓜在头瓜未坐稳之前，当土壤湿度大或追肥过 多时，易出现徒长，在雌花开放时，若阴雨连绵，常不能正常授粉，都能造成落花 落果。南瓜属于主蔓和侧蔓均能结果的类型。南瓜根据其品质和熟性，可分为早熟 栽培和常规栽培。近年来，早熟栽培获得高效者大有人在。因其在西葫芦上市后几 天，嫩南瓜紧跟上市。 现将其特早熟栽培技术介绍如下：栽培方式,大棚特早熟栽 培南瓜，可与早熟甜玉米等高杆性作物间套作，南瓜爬地栽培，前期采收嫩瓜，后 期可采收老瓜。品种选择:特早熟栽培，主要是选择早熟品种。目前早熟品种有衡阳 市蔬菜研究所繁育生产的“一串铃”南瓜。它具有早熟性强，节成率高，座果多等 特点。还有湖北省咸阳市蔬菜研究所生产繁育的“五月早”南瓜，嫩瓜商品性好， 但老瓜味淡，品质峭佳。南瓜丁
