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梨树的枝比较脆硬,大枝开角或结果过多容易劈裂和折伤。枝条按长短分类及标准大体与苹果树相同,有叶丛枝 (<0.5厘米=、短枝 (0.5~5.0厘米)、中枝 (5~15厘米)、长枝 (15~30厘米)和旺枝 (>30厘米)。多数以短枝和顶花芽结果为主,少数品种有中长枝和腋花芽结果。从树龄上说,幼树有中、长果枝、大老树则很少见。花芽为混合芽,以顶花芽结果为主,腋花芽多数结果不如顶花芽好。花芽比叶芽的形态明显肥大,很容易辨认。花芽形成比苹果树容易,且在时期上稍早而集中,多数在6-7月形成,第二年春开花结果。短梢一般都没有腋芽,宜疏宜养不宜截。中、长梢基部3-5节为盲节,不宜重短截,但基部两侧多有副芽。副芽一般暂不萌发而形成潜伏芽。潜伏芽寿命长,受刺激易萌发,利于老枝更新。所以梨树的枝芽特性除萌芽率高、成枝力弱和顶端优势十分明显以外,还有两个重要特点:一是枝条基部瘪芽少,副芽多;二是潜伏芽多数是由副芽转化而来,侧芽形成的潜伏芽较少。
秋施基肥施基肥的时间:一般建议落叶果树在落叶前1-2个月进行,施肥时间越早越好。施基肥的种类和数量:主要选择有机肥,包括植物源(如:饼肥、秸秆、草木灰等)和动物源(如:鸡粪、羊粪、猪粪、人粪尿等),有机肥一定要通过堆积、腐熟后施用。 此时期是根系当年生长的高峰期,断根造成的伤口能够较快愈合,并且在断根处新生吸收根,促进养分的吸收利用,同时根系吸收的养分,能够叶片的光合作用,光合速率,叶片的生长期,以利于创造更多的有机物作为树体的储备。 施肥量因树势而异,生长较弱的树体,施肥量应适当增加。根据果园情况,增加中草药制剂青野农业科技杀菌剂、中微量元素、生物菌(地力旺)等。施基肥的方式:一般采用侧深施。适当修剪枝条生长位置、方向与花芽形成有密切的关系。 盛果期大树为了减少营养消耗,促进枝条充实、芽体饱满,利于树体越冬,采果后进行适当修剪。要对丛成枝、过密枝、细弱枝、下垂枝、徒长枝、病虫害枝则应选择部分或全体剪除。增加通风透光性,有利于增加树体养分回流,增强树体抗寒性。
梨是异花授粉植物,多数品种自花授粉结实率极低,且果实发育不正常,小果、畸形果多、有的甚至不实,必须配置授粉树或进行人工授粉才能提高坐果率、产量、品质和效益。近年来人工点花授粉在河南、安徽、江苏、山东的黄河故道一带等地较多得到应用。但由于人工点花授粉用工多,可操作时间较短,易疏漏,易碰掉花朵和枝条等等。故液体喷雾授粉已成为梨树人工辅助授粉的发展趋势,它具有授粉速度快、喷粉集中、准确、节省人工等优点。配液体:梨花粉水悬浮液配制比例:水10千克、蔗糖或蜂蜜300克、尿素20克、硼砂20克、干梨花花粉20-25克。配制方法:先将蔗糖或蜂蜜、尿素、水配成混合液,临喷前加入花粉和硼砂,充分摇匀,用2-3层纱布滤出杂质,即可喷雾施用。配好的液体好要在1小时内用完,花粉在液体中浸泡时间稍久(2-3小时后)就会涨裂,失去活力。