更新时间:2025-02-25 22:51:15 浏览次数:1 公司名称:保定 虎振技校
产品参数 | |
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产品价格 | 13800 |
发货期限 | 随到随学 |
供货总量 | 200 |
运费说明 | 0 |
是否厂家 | 是 |
产品材质 | 高品质 |
产品产地 | 保定 |
石家庄厨师学校学习内容: 1、入厨基本功:由实操教师演示20多种刀法、30多种花刀、10余种颠勺及装盘技术。 2、热菜部分:以川菜、粤菜、鲁菜、湘菜为主,全面传授新派八大菜系及宴席设计制作技巧,每天4~6道菜边讲边作,通俗易学。 3、食品雕刻:传授大型泡沫雕,展台设计,系统传授各种花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等30余种。 4、艺术拼盘:主要传授象形围碟、艺术拼盘、水果拼盘20多个品种,如孔雀开屏、南海风光、蝶恋花、雄鹰展翅等20余种。 5、卤水与烧腊:调味调色知识,配方的比例,烹饪工艺美术,熟食店的经营与管理,各式卤烤和烧腊技术 6、综合训练:综合训练期,学员每天亲自动手,名师系统指导实操所学的红案热菜、食品雕刻艺术拼盘及卤水与烧腊制作技法。
这一切,从根本上保证了石家庄厨师学校的教学质量!也提升了学生的素质,这一点很重要,要知道现在的企业聘用人才,除了技术能力意外,还看重职业素质,在给学生分配工作的时候,经常遇到这样的情况,很多领导都谈到一个话题,就是说他们在招聘的时候,如果技术和能力稍微差一些,也能接受,但是如果学生职业道德职业素质不好,就是技术能力再好,也不愿意聘用,更谈不上培养了。 随着社会的进步,人的思想也在发生变化,大家的素质都在提高,因此如果自己故步自封,又怎么能跟得上社会的潮流呢,俗话说,人无远路必有近忧,任何事都要提前做准备,不能临阵磨枪,到那时候就晚了,技术也是如此,要讲求时刻学校,活到老学到老,让自己的技术永葆先进,自己就能立于不败之地。