全自动凉皮机于其直接用面水制作，出机即为熟品，比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤凉皮，加上独特的汤汁勾兑，香料配制，使这种脍炙人口的风味升华为中华名小吃。
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选择万年红家用凉皮机，，肯定不会错同时由于中国新型凉皮机目前主要市场在国外，成为国际主要的新型凉皮机基地，而正在成为资本努力介入的新兴行业。在上游市场，中国有着大量的生产农场，形成以京、沪周边、东北三省、山东、江西、浙江、江苏、广东、云南、新疆为主要核心区域的产业集群，此外还有很多处于转化期的农场；在中游市场，大量公司依靠前端产品，逐步形成面向消费者的成品和半成品；
