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柠檬酸是世界上用生物化学方法生产的产量 的有机酸，柠檬酸及盐类是发酵行业的支柱产品之一。在柠檬酸的发酵过程中，华尔网陶氏DF-104消泡剂的使用是非常有必要的。在发酵时，大量的泡沫产生不仅会降低柠檬酸的生产效率，还会抑制菌种的正常生长与发育，进而生产出的柠檬酸质量降低，而在消除发酵生产中的泡沫方面，陶氏DF-104消泡剂是专业的。柠檬酸的菌种发酵过程中，微生物需要进行呼吸作用并释放出二氧化碳气体，大量的气体从溶液中排出便会形成泡沫。除此之外，在发酵时还会添加大量的化学助剂，部分化学助剂的表面活性很强，经过搅拌、旋转后便会产生许多的泡沫。而大量的泡沫使得溶液出现溢流的情况，不仅浪费了原材料，还有可能引起细菌感染。所以，使用消泡剂必然是较为明智的选择。华尔网陶氏DF-104食品消泡剂是一款进口的聚醚消泡剂，普遍应用于各种发酵领域。这款消泡剂有着强有力的消泡、抑泡性质，并具有以下特点：1、消泡速度快且彻底，不会有细小泡沫残留；2、抑泡时间长，不会出现二次起泡的情况；3、不会对原材料产生任何的副作用；4、不会影响到微生物的正常生长与繁殖； 5、化学稳定性强，不易出现破乳、漂油、分层等现象；6、在强酸强碱、高温高压下亦能持续稳定地进行消泡、抑泡处理；7、使用方便、易于存储；8、环保无污染，不会危害到人体的生命建康安全。
华尔网陶氏DF-105消泡剂的主要特性：1、分散性能强，在水中易分散，不会有残留物产生；2、消泡速度快且彻底，不仅能消除大泡沫，还能消除细小泡沫残留；3、抑泡时间长，添加后可以抑制整个清洗过程中泡沫的二次产生；4、小的添加量便能达到理想的消泡效果；5、化学性质稳定，不易挥发，不易出现破乳、漂油、分层等现象；6、在高温高压、强酸强碱下亦能进行持续稳定的消泡、抑泡处理；7、无副作用产生，不会影响到原材料的基本性质以及清洗剂的正常使用；8、环保无污染，不会对人体的生命健康安全产生不良影响。华尔网陶氏DF-105食品消泡剂是以聚醚为原材料经过特殊加工工艺制作而成，主要用于各种发酵工艺中，能有效解决各行各业由于发酵而带来的起泡问题。有着消泡速度快且彻底、抑泡时间长等特点，在消除泡沫的同时也不会影响到微生物的正常生长发育以及发酵工艺的平稳运行，是一款可食用的环保型消泡剂。
华尔网消泡剂清洗剂泡沫过多的危害：1、当使用过多的洗涤剂，洗涤剂内的亲油基团就会因为黏着而自成一个体系，它的外部会被亲水基团整个包围住，这样亲油基团就无法与衣服上的油污接触到，大大削弱去污效果。2、华尔网过量的洗涤剂存在难溶于水，导致洗涤剂大量残留在衣物及洗衣机内，想要洗干净这样的衣物，需要花费大量的水用消泡剂，如果残存在衣服上，不仅对衣服造成损伤，也会对人的皮肤带来伤害，污水排放后还会破坏生态环境。3、华尔网泡沫的多少与洗涤剂的配方相关，泡沫的多少与被洗涤物的污染程度也相关，当衣物中存在很多污染物使，洗涤剂会与污染物质发生反应，引起更多的泡沫。在清洗机器的运作下可能会增加机器运转的阻力、费电、费水。
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