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尤其食李子切记不可与雀肉、蜂蜜同食,反之则可损人五脏,严重者同样可致人死亡。由此可见,民间这一说法不无道理。 “李子不沉水者有毒”,若不慎购有发涩、发苦,属于还未成熟的李子,则不可进食。而对于过食伤人较大的杏,每食3~5枚视为适宜。同时,因“杏仁得火凉”,即经过火炒或水煎后,有毒物质才可祛除,方适宜进食。对于爱吃杏的朋友来说,除了管好贪吃的嘴,多食经加工而成的杏脯、杏干等,则为上策 现代营养学则强调,鲜杏里较强的酸性会使胃里的酸液激增,引起胃病。而李子属于寒性食物,多食会使人生痰,甚至发虚热,让胃肠剧烈蠕动,脾胃虚弱和肠胃消化不良者应少吃。 所以,在桃、李、杏正当季的时候,要适量食用,切不可贪吃伤身。
李子幼树期修剪双层疏散开心形:此种树形适用于生长势强、树势较直立的品种。定植当年定干高度40~60厘米。第二年春季,选顶端生长势强的直立枝为领导干,再在主干上选3~4个角度好的枝条作 层主枝,短截1/3左右,各主枝与主干角度50~60°。其它较直立枝可以疏去,中短枝应保留,作为结果枝。




李子定植前苗木准备: 无论是自育苗还是外调苗木,栽植前要按质分级,保证优苗栽植,要求苗木根系完整,健壮,芽质饱满,无检疫对象和严重病虫害。定植密度和方式: 由于李子的自花授粉坐果率低,因此,栽植时必须考虑配置授粉树。栽植株行距因地势、土壤、品种而不同,一般3—4mx5—6m。
李子栽植时期和方法:(1)栽植时期:北方秋栽易发生冻害和抽条现象,所以一般采用春栽。(2)栽植方法:栽植穴一般直径1 m左右,深度0.8—1 m。挖栽植穴时必须把表土、心土分别堆放在穴的两边备用。栽植时把李树苗垂直放在穴,把根全部展开,然后边填土边提动树干,使根系与土壤间没有空隙而紧密结合。回填土时先填入20 cm的表土,再把心土混入肥料后填入穴内40—60 cm,边填边踩实,最上层40 cm全回填表土,回填完后栽植穴周围土面高出20 cm左右,幼苗栽植后立即灌足水。
李子土肥管理:李树对土壤的适应能力较强,无论是酸性土壤还是碱性土壤它都能够适应,一般土层深厚,疏松肥沃的土壤对李树生长发育有利,幼树的行间以间作豆类、蔬菜为宜。土层较浅或瘠薄的地段,秋季易间作紫云英、蚕豆为主,在第2年4月上旬,全部耕翻入土,以创造深厚的肥土层。




李子扦插,一年生枝扦插极易生根成苗。此外冬季掘取直径7-8mm的根段进行扦插也易成活。分株根际萌蘖可供分株繁殖,通常根际堆土,促进水平根上形成不定芽,萌芽抽梢后翌年将根蘖苗与母株分离,成为的小苗进行移植。
李子嫁接砧木选用矮化砧木,与所嫁接品种具有较强的亲和力,宜选用果色鲜艳、丰产、生长势稍弱的品种。李子的品种十分丰富,中国传统的优良品种有“夫人李、嘉庆李、携李、红香李、玉黄李、密李、五月李”等。目前在生产中推广应用的国产和引进的国外李子品种主要有:大石早生、日本李王、密思李、玫瑰皇后、黑宝石、美国大李、昌乐牛心李、先锋李等。
李子盆景因容器有限,必须在有限的盆土里含有充足的肥力,才能维持李子生长与结果的需要,一般应用腐烂树叶4份、腐熟的圈肥、碎骨2份和园土4份混合,适当混入少量过磷酸钙、磷酸二铵等,增加土壤肥力。将盆土充分混合均匀,碾细过筛。培养土在使用前应洒入1.5%溶液消毒。定植时让根系舒展,培土压实,做到“三埋二踩一提苗”,灌透底水,放置于阴凉处缓苗。


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