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用动植物油的油脂、脂肪，通过酯酯化或酯交换后形成的一种燃料，成为主要为：脂肪酸甲酯，脂肪酸甲酯也是组成生物的原料。甲酯燃料植物油热值高、密度低、不属于危化品，是一种普通货物可常规运输、储存和使用，全生物质来源、非化工制品具有很好的清洁性、环保性。甲酯类燃料生产工艺复杂，原料收集难度大，综合成本较高，出厂售价也因此更高。烷基类燃料是由石油所得精炼液态烃的混合物，主要为饱和的环烷烃与链烷烃混合物，原油经常压和减压分馏、溶剂抽提和脱蜡，加氢精制而得。烷基类燃料优势显著、低廉，在现有的佛山植物油燃料中，烷基类燃料占比非常高，但以后的趋势、发展前景还需要时间类证实。
佛山植物油燃料加工提炼工艺复杂，量产需要大型的反应釜装置合成，在进过重力沉淀、脱水、分离催化器等工序。精制后的植物油利用专业设备燃烧使用，是切实可行并符合环保排放标准、符合用户节省成本、提升效率的诉求，持续为餐饮行业注入新鲜的血液。佛山植物油燃料技术加盟应该认真选择合作，四川新源素就是您为数不多的选择，四川新源素科技油经营的佛山植物油燃料，不需要自己生产、调配，统一由公司到家，再对加盟商进行系统的植物油灶具安装、改装以及维修、保养等培训，随时为加盟商提供鸿泰莱气灶具成品、配件，保证用户回家能顺利的开发客户获得收益。
2019年，四川新源素科技科技有限公司专门针对，佛山植物油燃料的积碳如何解决问题，做了大量的研究实践工作，提出了佛山植物油燃料的积碳问题解决办法，真正让植物油这种燃料燃烧使用达到零积碳，符合商用标准、符合各种场景使用需求。目前，市面上的佛山植物油燃料加盟公司不胜枚举，然而具备佛山植物油燃料和灶具设备与一体的公司少之又少。单纯的配方买卖确实为前期的成本控制有一定的作用，就算是自己很久所购配方生产出高质量的油品，市场上也不可能找到与之相匹配的灶具。
厨房燃料行业中佛山植物油燃料算是一个新兴概念，推广应用尚不足两年的时间，凭借“明火点不燃”的安全优势，深受甲醇燃料创业者朋友的推崇，用户体验较高、口碑较好。燃料植物油相比液化气、醇基燃料优势更加突出，不仅安全性方面具有明显优势，环保排放、节能耐烧方面优势也比较突出，正是因为如此，能在短时间内迅速引发与用户共鸣。
佛山植物油燃料是以动植物油脂和脂肪，通过酯化酯交换后产生的一种高热值、低密度、高清洁的一种油料。佛山植物油燃料的主要用作替代当前市场上普遍使用的高污染、高风险的传统厨房燃料，如：煤炭、、液化气和醇基燃料等，能有效的应用于小型饭店、餐馆、商贩、农家乐、名宿，还能应用于大型中餐馆、饭庄、大型食堂、酒店等专业厨房等。
