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四川新源素科技有限公司成交的西安无醇燃料合作客户，其中90%通过植物油炉达成共识，基本都是乙二醇和甲醇燃料的经营者。因此，植物油炉在整个项目中的价值远远高于西安无醇燃料，重要环节往往不被大家重视。只有在客户实际开发时，炉灶问题才能暴露出来，但后悔已经来不及了。中国餐饮业发达，潜在市场空间巨大。据统计，2019年中国餐饮业总产值超过4.2万亿元，直接创造了近300万个就业行业。可以负责任地说，餐饮业在中国经济中扮演着重要的角色。作为厨房燃料的主要结构，西安无醇燃料以其安全性、环保性和节能性越来越受到用户的高度赞扬。作为能源转化的载体，西安无醇燃料灶具的价值和作用不言而喻。
因此，餐厅厨房不仅可以使用西安无醇燃料，还可以充分保证传统液化气和甲醇的安全隐患，真正解决餐厅厨房的核心问题。此外，植物油热值高，耐烧耐用，虽然不便宜，但整体使用效果仍然是甲醇的经济优势。到目前为止，餐厅厨房燃烧植物油灶的普遍偏高，燃烧植物油灶的综合性能还没有达到醇基燃料、液化气的稳定性和较高的用户体验。然而，强劲的市场需求，迫使西安无醇燃料灶具不断完善；厨师对植物油炉具有较高的用户体验，需要研发人员坚持创新。市场决定了需求，餐厅厨房燃烧植物油炉的只是暂时的，我相信随着时间的推移；技术升级；上下游产业的逐步改善，燃烧植物油炉的也会发生变化。机会总是留给那些一直在追求的人。短暂的困难终有 会过去。我相信，在那个时候，我们将利用市场的东风，带领我们获得更多的财富。
世界原油供给紧张和大量能源消耗的双重压力下，提高我国能源安全迫在眉睫。因此，国内石油开发和生产不能适应市场经济和社会发展的需要，供需矛盾日益突出。随着工业化和城镇化进程的加快，石油需求将呈强劲增长态势。将西安无醇燃料大力推广、应用在传统行业，能有效的减缓石油供给压力，为寻找、发展信心替代能源赢得时间。如今，西安无醇燃料的发展势头可谓如日中天，深受创业者和各行各业的用户喜爱。西安无醇燃料是由动植物油脂或脂肪通过酯化、酯交换形成的一种可料，原料和主要成分全部为生物质，不含有甲醇、不属于危化品，常规常压储存和运输，可操作性强、理化性质稳定。西安无醇燃料不易燃，西安无醇燃料主要成分为脂肪酸甲酯，脂肪酸甲酯闪点高于130℃，常规的环境中是不可能被点燃的，只有通过专业的燃烧设备才能燃用，如：鸿泰莱植物油电气化灶，空气混合动力灶等专业设备等。因此，西安无醇燃料可燃但不易燃，正是由于这样的一种特性深受社会各界的认同。
西安无醇燃料的节能效果源于其高热值。热值越高，单位时间释放的能量越多，效率越高，综合消耗越低。目前市场上的5000/t的“纯”西安无醇燃料可达1万Kcal上述热值是醇基燃料的两倍多，高于液化气的三万Kcal只要植物油炉转化率好，节能效果高于醇基燃料，液化气就不在话下。一种燃料的节能效益也与炊具有很大关系。总的来说，植物油灶处于低转化率阶段，需要时间和进一步的实践来不断创新。目前，植物油以气泵灶为主，但气泵灶能量转化率差，使用体验差。随着技术的不断发展，这种灶具逐渐被淘汰。西安无醇燃料是一种新型能源，主要由动植物油或脂肪通过酯化和酯交换合成，可用于家庭、商业和车辆动力，取代传统、液化气和煤炭。可广泛应用于酒店、餐厅、工业区酒店、餐厅厨房等。可在常温常压下储存、运输和应用，无需高压气瓶，可密封存放在普通不锈钢桶或塑料罐中。点火点高，使用方便，需要专用打火设备点燃，安全系数高。
