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花椒苗移植时间：对于北方北京以北地区一般是春季地皮解冻后栽植比较好。黄河以北地区一般在秋冬季节核桃树苗落叶后到翌年开春后花椒苗发芽之前都可种植。中南部地区提倡秋冬季节种植比较好。因为北方特别寒冷的地方冬季种植有的需要采取防寒措施，比较麻烦，所以春季种植较好。而北方不太寒冷的地方只要树叶落了基本就可以栽了。而对于南方比较温暖的地区一般秋冬季节种植对于树苗能提前生长发芽，对来年生长有很大帮助。
种好韩城大红袍花椒树万变不离其宗，肥。无论在哪里种什么种花椒都必须把底肥上足，正规的挖坑直径1.8尺，深1.8尺，填充腐烂的树枝烂草秸秆或者腐蚀透了的农家肥如羊牛鸡粪盖土待栽花椒树苗，没有条件一个坑多上一点复合肥2斤和过磷酸钙1斤拌匀，3月12日植树节移栽 ，现在花椒树已经发芽，为了质量要移栽必须将新芽掰光，或者将发芽的上半头去掉，株距3米，行距3.5米。




花椒果皮是珍贵的调味香料，种子是高档食用油的原料。花椒皮中各类挥发性芳香物质含量高达9%,不仅是提炼制作高级食用香精的好原料，而且是上等的食用调味品；花椒种子含油量高达30%,花椒皮和种子均可入，具有开胃、健脾、增强体质之功能。笔者经过长期的实践，摸索出了一套旱地花椒育苗技术。
采种：采种母树的选择是种子采收的关键，花椒种子一般在7月下旬成熟，适宜的采种期是果皮呈不同程度的红色（因品种而异），有15%~20%的果皮裂开，种子黑色有光泽，这时种子已充分成熟，要抓紧时间采收；采回的果穗应摊放在室内或阴凉处，经常翻动，使其通风，待果皮裂开后，轻轻震动使种子脱出，去杂获得纯净种子，然后薄薄地摊在室内，以免霉烂，切忌暴晒。




施肥灌水：幼苗出土后，5月中下旬开始迅速生长，6月中下旬进入生长最盛时期，也是需肥水最多时期，结合灌水要追肥1―2次，主要追施速效n肥，以促苗木生长，追肥量每亩施硫酸铵、尿素或复合肥20―25kg，追施n肥不可过晚，否则苗木徒长不利越冬。幼苗出土前不宜漫灌，否则土壤易板结，幼苗出土困难，苗木出土率低，如土壤过干可喷水，雨水过多的地方，要注意及时排水防涝，避免积水。
病虫害防治：花椒地上部分病害主要是叶绣病，虫害为蚜虫和花椒凤蝶等危害严重，防治叶绣病可喷洒800―1000倍多茵灵，防治虫害可喷800―1000倍氧化乐果，对地下害虫可在行间开3―5cm深的小沟，将800―1000倍的氧化乐果撒入盖土。
北方一般春季较干旱，应在播种前充分灌水，播种时，先在畦内开沟，沟深2――3cm将种子均匀撒在沟内，然后覆土耙平，轻轻，畦面用地膜覆盖，地膜四周用土封严，以利保墒，增加地温。15天左右




新栽植的幼树，都要进行轮换扩窝，以利花椒幼树根系生长发育。在荒坡荒山上建立的花椒园，由于土层浅薄，土壤结构差，扩窝工作尤为重要。 深翻以后，土壤中的空气、水分装况得到改善，有利于土壤有机质和矿物质肥料的分解和转化，这就提高了土壤的肥力，同时深翻坑土，增施有机肥料，能促进土壤熟化，改头号土壤结构，有利于花椒根系的生长发育。
椒园间作：椒园间作，既能合理利用土地，增加花椒的生长发育。应选择生长期短、植株矮小，有一定经济收入的作物间作。武都洛塘区椒农的经验，椒园间作以种植豆类作物为宜。豆类作物有根瘤菌，可固定氮素，增加土壤肥力，有利于花椒生长。小麦、玉米等高秆作物不宜种植。小麦浇水次数多，使花椒易染根腐病，玉米的高秆，影响花椒的光照，不利花椒生长。如有些椒园间作两季小麦后，就出现椒树死亡现象。
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