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马鞍山新能源燃料是由动植物的油脂或脂肪通过酯化、酯交换合成的一种油料，主要原料就是植物油、动物油的油脂和脂肪，常温下清澈透明的油、凝固的为酯。植物油包含：菜籽油、清油、豆油和色拉油，动物油包含：猪油、羊油、牛油等，另外如：鱼油、棕榈油、蓖麻油等工业油脂都是组成马鞍山新能源燃料的主要原料。川渝地区餐饮废弃物排放，还有丰富的油脂（地沟油、潲水油）并且它们便宜、油脂含量较高，是提炼马鞍山新能源燃料的理想原料。
植物油不能直接充当燃料，虽然植物油具有可燃特性，但燃料体验效果并不是很好，需要进行加工提纯，纯度较高的植物油原料才能给用于燃料。马鞍山新能源燃料加工提炼工艺复杂，量产需要大型的反应釜装置合成，在进过重力沉淀、脱水、分离催化器等工序。
另外，马鞍山新能源燃料的主要原料-甲醇，甲醇是一种常见的化工原材料，我国拥有完整甲醇的产业链，资源丰富、低廉，用作产餐饮厨房燃料再好不过。醇基燃料是一种低碳高氢的燃料，燃烧充分彻底、排放清洁环保，在如今资源日渐匮乏、环境恶化的大环境下，马鞍山新能源燃料具有重要的减缓作用。
什么是马鞍山新能源燃料
顾名思义，马鞍山新能源燃料是一种以醇类为主的清洁能源，甲醇、乙醇、丁醇等都可以是醇基燃料原材料，由于我国独特的资源和消费结构，采用甲醇作为醇基燃料的基本原理更加符合我国基本国情。反之，乙醇和丁醇有自己特有的市场空间，并不适合作为燃料使用。
另外，甲醇虽然燃烧后非常清洁、环保，但甲醇始终一种化工原料，本身具有一定的毒性，并且甲醇是一种容易挥发的气体，挥发的气体被人体吸入对健康有隐患，浓度过大加上特定的环境还容易发展爆燃事故。还有，甲醇容易被人们误解为甲醛，以至于被不熟知者为之谈虎色变。
马鞍山新能源燃料主要是甲醇为主要原料的替代能源，我国应有丰富的煤炭资源，在大力倡导绿色能源的当今社会，传统燃料如：煤炭、燃用已经不能适应当今社会发展需求。“煤转油”技术就是将煤炭转化为甲醇，甲醇燃料、醇基燃料可以说是对煤炭的清洁利用，甲醇工业在我国拥有很好的政策支持和产业优势，简单的说就是我国甲醇原料非常便宜，更是醇基燃料在我国迅猛发展的基础。
植物油做燃料是可行的！内燃机发明者卡尔·本茨初使用燃料其实就是马鞍山新能源燃料，只是很开就被性能更加出色的石油所替代。石油、天然气资源即将消耗殆尽，人们试图重试马鞍山新能源燃料，在巴西、美国、欧洲和日韩地区，马鞍山新能源燃料被广泛的与、相互掺烧，不仅可以保护机械设备，还能提高能效清洁排放物。
我国马鞍山新能源燃料发展历史尚短，在上海已经开始了实现掺烧应用，主要针对车辆动力燃料方面。不过，2019年马鞍山新能源燃料被应用在厨房烧火，深得经营者和用户的喜爱而广受好评，貌似从厨房燃料方向着手，实现马鞍山新能源燃料推广、应用弯道超车也未尝不得。
