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ISO22000认证-ISO9001\ISO9000\ISO14001认证服务至上
更新时间:2025-03-12 22:34:13 浏览次数:1 公司名称: 博慧达企业管理咨询有限公司
以下是:ISO22000认证-ISO9001\ISO9000\ISO14001认证服务至上的产品参数
产品参数 | |
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产品价格 | 495 |
发货期限 | 电议 |
供货总量 | 电议 |
运费说明 | 电议 |
品牌 | 博慧达 |
地址 | 深圳 |
类别 | 体系认证 |
以下是:ISO22000认证-ISO9001\ISO9000\ISO14001认证服务至上的图文视频


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以下是:ISO22000认证-ISO9001\ISO9000\ISO14001认证服务至上的图文介绍
与验证有关的内容在体系运行过程中应进行验证活动,以证实所制定的控制措施是否得到持续运行并有效地控制了有关食品安全危害。
这里所提到的“证实控制措施是否得到持续运行”,可以通过现场巡查、记录复查等方式来进行;对于“证实是否有效地控制了食品安全危害”,则可以通过质检部门对水、食品接触面等的生物检测,对原辅材料、半成品的理化指标、生物指标、感官指标的监测,以及对终产品的内、外部检测等多种方式来进行。需要指出的是,除了haccp计划中单独提出验证活动要求外,在操作性前提方案中所提出的监控要求实际上也是验证活动;另外,内部审核、外部审核也是一种验证活动。
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博慧达企业管理咨询有限公司占地28000平方米,注册资金500万元,现有职工150余人,技术骨干20人。是【广东江门ISO13485认证】产品专业生产加工的,拥有完整、科学的质量管理体系。
生物危害的控制措施
对病原性生物( 细菌)的控制可以有以下几种措施:加热和蒸煮,可以使致病菌失活。冷却和冷冻,可
以抑制细菌生长。发酵或pH值控制,可以抑制 部分不耐酸的细菌生长。添加盐或其他防腐剂,可以抑制某些致
病菌生长。干燥,通过高温或低温干燥,可以杀死某些致病菌或抑制 某些致病菌生长。
源头控制,从非污染区域和合格供应商(如捕捞许可证、检疫证明 等)采购食品原料。
危害识别
食品的危害识别在HACCP体系中是十分关键的环节,它要求在食品 原料使用、生产加工和销售、包装、运
输等各个环节对可能发生的食品危害进行充分的识别,列出所有潜在的危害,以便采取进一步 的行动。食品中
的危害一般可分为生物危害、化学危害和物理危害。
生产过程中的卫生要求:对每一个工序分别编制卫生操作规程,对工作前、工作中、工作后的所有操作行为,从人、机、料、法、环等5个方面,充分识别可能对终产品的安全与卫生构成潜在影响的因素,从而提出相应的控制要求,这其中涵盖对食品接触面的清洁、防止交叉污染、防止外来物污染等方面的内容。这部分内容也可与企业的工艺操作规程相整合,形成该岗位的作业指导书。
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