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浙江杭州醋酸钠（Sodium acetate）也叫做乙酸钠，是一种源自醋酸的钠盐。醋酸钠是一种很容易用醋和小苏打制成的物质。当混合物冷却到熔点以下时，就会结晶。结晶化是一个放热过程，因此这些晶体实际上产生热，这也是该物质经常被叫做热冰的原因所在。这种化合物有多种工业和日常用途。
主要用途：在食品行业，醋酸钠被当作一种防腐剂和酸洗剂使用。由于盐帮助食品保持特定pH值，因此能阻止有害细菌生长。在酸洗过程中，要大量使用这种化学品，不仅充当食物与微生物的缓冲剂，还能改善食品口味。
作为一种清洁剂，醋酸钠能中和从工厂排放的大量硫酸。它通过消除铁锈和污渍保持亮泽的金属表面。此外，还可以在皮革鞣制溶液和影像处理液中找到它。
主要用途：处理城市污水,研究泥龄(SRT)及外加碳源(乙酸钠溶液)对系统脱氮除磷效果的影响。以醋酸钠作为补充碳源,对反硝化污泥进行驯化，之后利用缓冲溶液将反硝化过程中pH值的上升幅度控制在0.5范围内。反硝化菌可过量吸附CH3COONa,因此在以CH3COONa为外加碳源进行反硝化时,可将出水COD值也能维持在较低水平。当前所有城市及县城的污水处理想要达到排放一级标准就需要添加乙酸钠做碳源。
选择浙江杭州醋酸钠作为污水厂外加碳源？ 浙江杭州醋酸钠也叫乙酸钠，是污水厂生化系统外加碳源常用产品，为什么选择浙江杭州醋酸钠而不选择甲醇或者葡萄糖呢？ 浙江杭州醋酸钠溶液是混合物，故没有化学式，不过其主要有效成分是CH3COONa。浙江杭州醋酸钠是强电解质，易溶于水，所以浙江杭州醋酸钠溶液具有导电性。 浙江杭州醋酸钠溶液的性质 1、浙江杭州醋酸钠是强电解质，易溶于水，所以浙江杭州醋酸钠溶液具有导电性。 2、由于醋酸是弱酸，所以在浙江杭州醋酸钠溶液中会发生CH3COO- +H2O≒CH3COOH+OH-，所以浙江杭州醋酸钠溶液显碱性。 固体浙江杭州醋酸钠 乙酸钠一般以带有三个结晶水的三水合乙酸钠形式存在。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。 1.浙江杭州醋酸钠反硝化速度快 乙酸钠属于碱性化学品，在反硝化反应中，可以有效的补充污水中所需要的碱。同时也可以补充碳源的不足，使用乙酸钠可以起到事半功倍的效果。相较于葡萄糖和甲醇，浙江杭州醋酸钠反硝化速度 。 2.浙江杭州醋酸钠安全性更高 在外加碳源的选择中，有甲醇，葡萄糖，浙江杭州醋酸钠等产品，甲醇的处理效果也可以，但是甲醇属于危险品，储存和运输安全方面是个隐患，在安全大于一切的原则上，选择浙江杭州醋酸钠更好。 3.浙江杭州醋酸钠的使用成本更低 在污水厂运行中，碳源的经济成本也是必须要考虑的，葡萄糖的投加成本 ，浙江杭州醋酸钠的投加成本次之，甲醇的投加成本小，但是考虑上面所说的安全隐患的问题，所以污水厂选择浙江杭州醋酸钠的更多。 以上三点从反硝化速度、安全性、运营成本等方面考虑，浙江杭州醋酸钠具有明显优势，是污水厂外加碳源更好的选择。
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液体浙江杭州醋酸钠的特性是什么 (1)液体浙江杭州醋酸钠属于弱酸强碱盐，由于水解，其水溶液呈碱性。其溶液若在100摄氏度时间较长，由于盐水解产生的浙江杭州醋酸钠挥发，若体系开放，随液体浙江杭州醋酸钠着的逸出，水解平衡移动，极限的情况是，终液体浙江杭州醋酸钠溶液将变成氢氧hua钠溶液; (2)液体浙江杭州醋酸钠热的饱和溶液，随着温度降低，一般会有溶质析出，但有时会出现过饱和现象，即：体系中的溶质已超过该温度下根据溶解度算出的数值(超过饱和时的浓度)，而不出现结晶析出的情况; (3)液体浙江杭州醋酸钠过饱和体系是不稳定的，一旦有震动、玻璃棒摩擦容器内壁、加入固体溶解质等外界扰动，就会很快析出固体。
