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虎振蛋糕演绎培训位于河北保定。我中心带领者:从业烘焙行业30多年,团队裱花师先后跟随几位台湾西点大师. 国内西点名厨,我中心团队有着多年烘焙行业经验,有着多年烘焙学校讲师的经验,有着多场艺术蛋糕制作的专场演示会。在这行业工作多年里,学习到很多西点蛋糕的制作精髓,随着烘焙业的兴旺发展,也看到了中国中国西点蛋糕行业的未来与方向,在这么多年的努力与学习,也得到很大收获。为了能让中国烘焙行业能与国内外同步,我们这支团队会一直努力下去,不断向着高追求,高品质的效益。
我们虎振蛋糕演绎培训组织了一支最有凝聚力的研发团队,由首席裱花师.讲师亲自授课,以严谨的教学理论为依托,理论与实践相结合为宗旨。为了让新学员能够有良好的环境,不会让每一位学员不必要的浪费学习与时间,我们实行随到随学一对一授课课前实行讲解学习内容的理论知识。使每一位学员都有浓厚的学习兴趣和热情。
专业糕点班 学期2个月
主要学习各种糕点、西点、生日蛋糕、面包、干点等技术的制作。如各种桃酥、饼干、月饼、密食,各种蛋糕、面包、松饼、蛋塔。各种干点西点,十二生肖,各种奶油仿真花卉等。
学员毕业后主要是自己开饼店、蛋糕店、面包房等。也可以对外加工开办加工厂,还可以在高档宾馆酒楼,连锁店从事糕点师、西点师、裱花师等工作。
裱花班:学期30天
主要学习生日蛋糕裱绘和相关的技术。如各种仿真花卉的裱制,十二生肖的裱绘,以及各种花边的裱绘,鲜奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相关知识等
冻糕:[崇庆冻糕、小豆冻糕桑叶冻糕、梅子冻糕、玫瑰香梨冻糕、葡萄奶冻糕、榴莲冻糕、番茄冻糕、什果马蹄冻糕、包种茶冻糕、草莓奶冻糕、肉皮冻糕、仙草糕、冻羊糕、桂圆杞子糕、]、
油糕:(年糕、枣糕)[泡儿油糕、泡油糕、晋中油糕、乡宁白面油糕、波丝油糕、烫面油糕、红袍油糕、八宝油糕、黄米油糕、彭县波丝油糕、马鞍桥油糕、百酥油糕、窝子油糕、何曲油糕、泡泡油糕、方块油糕、江米油糕(软米油糕、糯米油糕、油浴饼)]、
专业名称:十二生肖蛋糕进修班
学 期:两个月
颁发:《十二生肖蛋糕进修班结业》
授课内容:裱花工艺制作技巧和要领掌握;裱花基本手法、喷枪使用、花边组合;花边、抹面和各种花嘴的联系操作;仿真十二生肖蛋糕制作;简单的花卉、卡通、欧式共三十余款蛋糕制作。 课程要点: 西式面点师 金牌创业班 课程目的: 入学就意味着就业!入学就意味着创业!凯达凭着 的教学环境和强劲的师资力量助您走向成功!!!