用动植物油的油脂、脂肪，通过酯酯化或酯交换后形成的一种燃料，成为主要为：脂肪酸甲酯，脂肪酸甲酯也是组成生物的原料。甲酯燃料植物油热值高、密度低、不属于危化品，是一种普通货物可常规运输、储存和使用，全生物质来源、非化工制品具有很好的清洁性、环保性。甲酯类燃料生产工艺复杂，原料收集难度大，综合成本较高，出厂售价也因此更高。烷基类燃料是由石油所得精炼液态烃的混合物，主要为饱和的环烷烃与链烷烃混合物，原油经常压和减压分馏、溶剂抽提和脱蜡，加氢精制而得。烷基类燃料优势显著、低廉，在现有的泸州植物油燃料中，烷基类燃料占比非常高，但以后的趋势、发展前景还需要时间类证实。
泸州植物油燃料是运用于餐饮店、饭堂、加热炉这类的生火的地方，主要是用以替代市面上的液化石油气和醇基液体燃料的，泸州植物油燃料不属于，用明火没法引燃，不容易发生爆炸，不蒸发，是非易燃易爆物品，无毒性没害的安全清洁的可再生资源。泸州植物油燃料不仅为家中常用，也普遍地运用到工业化的各个领域，各种酒店、餐厅、休闲娱乐会所都在使用的绿色环保燃料油。
泸州植物油燃料属于低碳、富氧燃料，是我国能源发展规划的重要组成部分，在促进我国经济可持续健康发展、生态环境改善、节约成本提升效率具有重要作用。
泸州植物油燃料是一种生物质原料如：菜油（香油）、豆油、猪油、茶油、棕榈油、亚麻油、牛油、羊油、橄榄油、芝麻油、米糠油等，以及一些在工业领域应用广泛的工业级棕榈油、桐油、鱼油、蓖麻油为原材料过脂化或酯交换形成的一种低密度、高热值的燃料。
任何一种燃料节能效益与灶具也有莫大的关系，植物油灶具整体来讲处于低转化率阶段，需要时间和进一步的实践不断创新。目前，植物油灶具主要以气泵灶为主，但气泵灶能量转化率较差、使用体验感不佳，随着技术的不断发展这种灶具逐渐面临淘汰。泸州植物油燃料主要以动植物油脂或脂肪，通过酯化和酯交换合成的一种新型油料，可应用于家庭、商业和车辆动力，替代传统的、液化气和煤炭的一种新型能源。能够广泛运用于饭店、饭堂、工业区饭店、餐厅厨房等。可在常温常压下存储、运送和应用，不用高压气瓶，用一般不锈钢桶或塑料罐密封存储就可以，着火点高，方便使用，需要专用打火器设备才可以点燃，安全系数高。
泸州植物油燃料的主要应用于商用饭店、餐馆、食堂和酒店，替代传统的液化气、煤炭用户烧火烹饪食物的燃料！泸州植物油燃料燃烧清洁环保，耐烧耐用节能效果显著，燃烧前安全可靠、燃烧后无烟无味，具有较高的用户体验，是现目前厨房燃料理想的替代燃料。泸州植物油燃料油能够广泛运用于饭店、饭堂、工业区饭店、餐厅厨房等。泸州植物油燃料油靠谱，应用领域广。泸州植物油燃料在常温常压下存储、运送和应用，不用高压气瓶，用一般不锈钢桶或塑料罐密封存储就可以，着火点高，方便使用，需要专用打火器设备才可以点燃，安全系数高。