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物料的工艺特性二手蒸发器过程中，溶液的某些性质随着溶液的浓缩而改变。
有些物料在浓缩过程中可能结垢、析出结晶或产生泡沫；有些物料是热敏性的，在高温下易变性或分解；有些物料具有较大的腐蚀性或较高的粘度等等。因此，在选择二手蒸发器的方法和设备时，必须考虑物料的这些工艺特性。
（3）能量利用与回收
二手蒸发器时需消耗大量的加热蒸汽，而溶液汽化又产生大量的二次蒸汽，如何充分利用二次蒸汽的潜热，提高加热蒸汽的经济程度，也是二手蒸发器器设计中的重要问题。二手蒸发器是制冷四大件中很重要的一个部件，低温的冷凝液体通过二手蒸发器，与外界的空气进行热交换，气化吸热，达到制冷的效果。那么二手蒸发器是怎么样进行制冷的呢？
中央循环管式蒸发器
简介：中央循环管式蒸发器的加热室由一垂直的加热管束(沸腾管束)构成，在管束中央有一根直径较大的管子，称为中央循环管，其截面积一般为加热管束总截面积的40~。当加热介质通入管间加热时，由于加热管内单位体积液体的受热面积大于中央循环管内液体的受热面积，因此加热管内液体的相对密度小，从而造成加热管与中央循环管内液体之间的密度差，这种密度差使得溶液自中央循环管下降，再由加热管上升，形成自然循环流动。
操作时，管束内单位体积溶液的受热面积大于粗管内的，即前者受热好，溶液汽化的多，因此细管内的溶液含汽量多，致使密度比粗管内溶液的要小，这种密度差促使溶液作沿粗管下降而沿细管上升的循环运动，故粗管除称为中央循环管外还称为降液管，细管称为加热管或沸腾管。
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二手蒸发器的区别，直接接触。加热与热传递介质，如浸没燃烧二手蒸发器直接接触，该溶液中。操作过程中蒸发装置，加热消耗大量的蒸汽加热蒸汽节约，可多效蒸发和蒸汽再压缩二手蒸发器设备。
二手蒸发器的类别，二手蒸发器分为：降膜二手蒸发器、薄膜二手蒸发器升膜二手蒸发器、强制循环二手蒸发器等。体育在溶液中由二手蒸发器进入循环。通过加热表面，如中央循环管，吊篮，外热式沸腾溶液几次在加热室中，列管强制循环式等。单向型。通过加热表面沸腾在加热室，不带循环，线路用于排出浓缩液，如薄膜上升沿，下降沿膜，搅拌和离心薄膜式等。
由于二手蒸发器广泛应用于化工行业，出现的故障也各种各样，对于二手蒸发器复合铝板式的蒸发器出现的漏孔，补焊时，要先将二手蒸发器漏孔的四周清理干净，再按照以下方法修补：
