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广西来宾电脑培训品种齐全、合理,虎振技工学校实力雄厚,重信用、守合同、保证产品质量,以多品种经营特色和薄利多销的原则,赢得了广大客户的信任,公司始终奉行“诚信求实、致力服务、唯求满意”的企业宗旨,全力跟随客户需求,不断进行 广西来宾电脑培训产品创新和服务改进。




    保定到哪里能学专业的厨师烹饪技术?随着餐饮行业如火如荼的发展,厨师这一职业一度成为众多青年关注的焦点,2012年,厨师成为知名就业网站统计的“十大高薪职业”之一。在被冠名为“最难就业年”的2013,职业教育、职业培训成了求学者们的热宠。那么如何才能选择 的职业培训学院?

    目前,在河北地区市面上存在的烹饪职业培训机构比比皆是,但成气候的却是寥寥无几,在相对知名的院校中被行业誉为“烹饪人才培训摇篮”的保定虎振厨师烹饪学院算是整个烹饪培训行业的引领者,她有什么样的优势吸引四海学子呢? 




多用半成品 降低人力成本

  我们的店面积大概有400多平方米,厨房里共有厨师5名,从理论上说这种人员构成还是非常合理的。作为一名厨掌柜,我们除了要关注出品质量外,还要特别关注人力成本的控制。因此在我们厨房里,半成品食材、半成品调料无所不在。比如“炒米粉”,我们都是提前将米粉泡好,开餐前给米粉提前入味,客人点菜的时候直接炒制即可,无需再调味。再比如说后面我给大家介绍的“香煎藕饼”这道菜,藕饼都是提前蒸好并塑形的,我们要做的就是接单后把藕饼煎至两面金黄即可。

合伙开店 两人 三人为上限

  厨师转型做老板,多会选择跟他人合伙开店。但是我个人认为,合伙开店的人数不能太多,两人合伙效果 ,合伙人尽量不要超过3人。因为人多意见就多,分歧也多,反而不利于酒店的长期发展。选定合伙人之后,责权分明很关键。比如我们店,我主要负责后厨的所有工作,而我的合伙人则负责前厅的所有工作。我们两个人各管各的一摊,工作中可以有交集,但是管理不能有交叉。



   “铁板烧厨的腰上扎一个金色腰带,身体一边插刀,一边别叉子。一上铁板烧台,从腰间随手拔出家伙,飞两下,然后再在铁板上点火……”铁板烧厨师手下的那把火,燃起了唐立杰最初的厨师梦。

  七年过去了,他从传菜生变成了厨师长,从只会干活不会说话到学会了日常的厨房英语。他还是美食综艺节目《听得到美食》里,在明星身边做菜的青年厨师。这七年的成长,给他最深的感悟是:你吃过的苦,受过的累,日后都会成为难得的荣誉。

想当厨师,不懂厨房里的“人情世故”
  那是2011年,15岁的唐立杰辍学后,进入一家大型商务酒店当铁板烧餐厅的传菜生。他的本意是去学厨艺的,因为家人都爱吃他做的菜,让他觉得做菜是一件很有成就感的事情




    坐落在河北省保定市的虎振厨师学校以严谨的治学精神、 的教学质量闻名于燕赵大地;建校三十多年来,已向社会输送了万余名烹饪技术人才;多次获得上级有关部门的嘉奖,连续多年荣获保定市劳动和社会保障局“保定市先进办学单位”称号;在保定市劳动和社会保障局、保定市总工会、保定市团委、保定市烹饪协会、保定市旅游局等六家单位联合主办、二十六家单位参赛的首届“金厄杯”青年厨师技能大赛中,由虎振厨师学校学员组成的参赛队力挫群雄,一举夺得团体金牌;教育部、劳动和社会保障部、河北省劳动和社会保障厅领导亲临学校视察座谈,给予学校较高的评价。
 虎振厨师学校把教学质量作为学校的生命线。教学计划细致;校长和德高望重的老教师亲自参与教学;兢兢业业上好每一节理论和实践课;定期召开教研会和业务调度会,不断接受新的教学理念,不断总结教学经验,进一步提高教学水平;定期组织全能比赛,大幅度提高学员勤学苦练的自觉性和实际操作能力。


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