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产品详细介绍
对于现在就业困难的学生来说进行一次成功的职业教育将是不错的选择.实战、实训、就业技能培训等对厨师类培训学校名词层出不穷选择怎样的厨师培训学校将能让你脱颖而出?保定虎振烹饪学校老师指出选择厨师培训学校的因素主要有以下三点:
一 具有较高知名度及品牌认可度
中国厨师职业教育已经进行了不断的实践实力铸就品牌选择知名度高、办学规模大、品牌优势明显的职业教育学校将有效避免一些中小培训机构师资弱、市场认可度不高的缺点.
二 教育标准化
当然师资是衡量教育机构的重要因素.专家告诉笔者厨师教育相对于其他类型的职业教育名师、校区固然重要但更为重要的是管理以及教育上是否标准化." 的企业做标准二流企业做品牌三流企业做产品"这一定律在厨师教育领域也是成立的..
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业内知名人士告诉记者，餐饮行业发展一日千里，行业不断扩张，但学餐饮的人却越来少，酒店之间开始互相挖墙脚，使一些从业人员变得比较浮躁，缺少职业道德，随意跳槽，这种心态使很多年轻人失去了潜心钻研的精神，有的二十几岁在饭店里就可以当主厨了，但他们的底蕴和经验远远不够，有的甚至不知道食物相生相克的原理，对食物的互相搭配、色彩的审美都达不到专业水准。拿食品雕刻来说，有没有美术基础，雕刻出来的作品水平会相差甚远，整体感觉就不一样。曾经有大学主修雕刻艺术的毕业生转行做起食品雕刻，两年功夫，就成了业界内的大师。任何行业都不能缺少文化底蕴，饮食文化更是博大精深，高素质的业内人士一将难求，高级技术、高级管理、危机公关方面的人才更是匮乏。
2、学生毕业考试合格后，推荐工作。
专业综合：热菜烹调技术、冷菜烹调技术、中式面点制作、冷拼雕刻与展台设计、中国地方风味经典菜肴制作、高档原料的选择与菜肴创新、装盘技术、名师大课、厨房管理、营养与卫生
通过理论教学和操作技能教学，使学员较系统的掌握中式烹调的理论知识。在操作技能上，熟练的运用混合刀法岐花刀，成行基本符合要求。能发制较高档的干或原料和整料脱骨；冷拼、雕刻达到高级中式调师的要求；在菜肴制作上，学会 480 余种菜肴的制作，能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制 40-50 余种菜肴（本菜系占 1/2 、外菜占 1/2 ） 且色、香、味、形、质营养符合要求。学会 40-60 余种面点制作技术。
就业去向：颁发中专毕业，学员无论从技能上还是服务行业上都能应用自如，并推荐到中上等餐厅以及星级饭店工作、过蓝领生活。
厨师培训——快来名牌老校-保定虎振
学厨师哪里好选来选去还是虎振厨师培训学校.虎振厨师培训学校是一所是河北厨师烹饪培训教育 品牌学校是专业大型厨师培训、烹饪培训学校、中专技校.到虎振厨师培训学校学厨师烹饪技术高薪就业有保障学校地环境优美交通便利是求学的 去处!
在30多年的教学运作中虎振厨师培训学校认真吸取国内外职业教育的先进经验深化教学改革培养了大批深受全国各地欢迎的厨师人才.学校教学严谨管理科学有序深受社会各界和主管部门的高度赞誉连续多年被评为"先进办学单位"和"示范窗口学校"被誉为"河北厨师 校".
