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产品详细介绍
今年红富士缘何飙升?江苏苏果集团苏果超市水果主管林经理说，现在红富士出口量相较前几年大大减少，果农只好纷纷在
春节前低价抛售库存红富士。现在国内市场需求大于往年，红富士的库存却不足了。
周谷堆农产品研究员李涛认为，以前苹果在销售旺季，销售量会大，高，但到了淡季，苹果需求量就很少了，也就降
下去了。而现在随着人们生活质量的提高，对苹果营养价值的认同，苹果这种耐储存的水果自然备受青睐。另外，去年，去年
，山东、山西等地苹果，因气候干旱，致使苹果减产，多重因素的叠加，给今年的红富士再添了一把火。 张海：现在对储
藏条件要求的比较高，随着天气变热，就要卖(库)的果子，这个储藏费用是很高的。现在的水果，特别苹果作为大宗水果来说
，销售量非常大，这个市场需求是造成涨价的一个原因。供应量却没什么变化，是储存费用的问题。因为时间的推移，对
于储存的条件越来越高。现在可能是周期的因素，所以今年储藏果卖的很好。市场需求扩大是主要的原因。需求量再放大
，储藏量没有增加。 对于未来苹果市场走势，卓创资讯市场分析师王敏预测，近期将持续高位并将迎来高峰。
乔红：现在时令水果还没有大量的上市，现在水果批发市场还是以走苹果为主，临近清明节，客商们上货积极，产地走货速度
较往年快两倍多，也就是说，近期还将会迎来一个大范围的上涨高峰期。但是由于后期时令水果的大范围上市，后期的涨幅不
会很大。周谷堆农产品研究员李涛建议果农，适当控制产量，多生产优质水果。
张海： 苹果有大小年之分，果子今年结果多，来年就会少，如果今年是大年，来年就可能是小年。建议果农在种植的时候要有
一定的控制，在小年的时候，就扩大种植面积，如果今年是大年，要想增产又增收，要在产量上相对有所控制。对于一些品质
比较好的，需求还是很大，在选择品种上还是要多选择优良的品种。 感觉今年苹果可能会持平，不会像往年那样上涨很快，所
以觉得合适的时候就出手，不要压货哦。
晚套纸袋。套纸袋宜在花后35—40天，幼果横径长到1.5厘米以上，果柄半木质化时进行。一般在6月中旬开始，6月25日结束。
套纸袋过早，袋内温度低，不利于幼果发育。套袋偏晚，褪绿程度差。红富土苹果套纸袋遮光不足100天时，叶绿素褪去不彻底
，脱袋见光后，迅速返绿，然后着色，与不套袋果没有差异，也不便操作。因此，红富士苹果6月底前必须套完纸袋。
套纸袋的关键技术为：在套袋前l～2天将整捆袋放于潮湿的地方，使纸袋吸湿返潮、柔韧，以防纸袋硬脆擦伤果柄和果皮，且
利于扎紧袋口。套袋前先用左手托住纸袋，右手拨开袋口，半握拳撑鼓袋体，将纸袋底部在左手心轻拍一下，使纸袋膨胀起来
，袋底两角的通气排水孔张开。用双手执袋把果实套入袋中部，使果梗置于纸袋上沿纵切口基部，使幼果悬空于育果纸袋内，
四周不贴边。再按顺序向中部如“折扇”方式叠袋口，后将捆扎丝反转90度，扎紧袋口。套果时严禁将叶片装入袋内，扎丝不
缠在果梗上，以防落果。套袋顺序是先冠上、后冠下，先内、后。套纸袋前必须把膜袋捋展，以防果面有黑点发生。同一个果
园，套纸袋工作10天左右结束，以保证全园幼果褪绿一致。若是高温或干旱天气，一定要浇水后再套袋。有条件的果园，也可
在套袋后高温的中午进行全园喷水降温，防止日灼。
除袋时间与方法。除纸袋过早，果实暴露时间长，果皮粗糙色泽发暗；如果太晚除袋，风味淡，且采收后易褪色。红富士短枝
型上色较快，采收前20～25天除袋；普通型上色较慢，采收前25～30天除袋。提前采收农历八月十五上市的富士果，不要求果
面着色，采收时即时除去纸袋。红富士苹果充分成熟在10月下旬，采收时间在“霜降”后，宜9月下旬至10月5日除纸袋。此时
夜间温度低，昼夜温差大，除袋后既可迅速着色，又提高了果面的光洁度。
景才农产品专业合作社是一家集 甘肃武威红富士苹果的研究、制造和销售为一体的股份制企业。我公司拥有一批专业的科技人才和技术人员，有丰厚的物质资源和人力资源，同时我公司又引进了一批高级管理人才和技术人才，使管理体系得到进一步完善，同时也加快了对新 甘肃武威红富士苹果产品的开发和研制，增强了公司的整体实力，提高了我们公司的市场竞争力。
今年果汁高，和去年苹果炒价把苹果价炒得高导致果农心高了，还有就是工价太高，到冷库里就加三毛多费用，就是苹果
涨价也不会涨五毛多钱。导致存苹果没有什么利润可图。像这样市场也不好适应。如果今年存苹果亏钱的话，明年存苹果挣钱
的几率就会提高。因为大凡啥生意都是有一坏就有一好。
运城地区近70以上都一块四了，希望今年存苹果的客户要慎重，冷库费一毛2，工钱4分，3分，装运费三分，冷库掉称一分，还
有利息。加起来果就合一块六七了，等过了年苹果能买多钱。风险实在太大了，希望广大贮苹果的客户今年慎重。不要盲目的
存苹果。
由于目前国内市场农产品行情的不稳定性因素较多，对于苹果、马铃薯这类可存储的农产品，果农觉得卖低了吃亏，都压
着不卖，一定程度上使产区苹果存在滞销现象。今年不光山西是这样，陕西、山东全国各地苹果产区的老百姓今年都压着果不
卖；综合各方面因素，苹果可储存到春节前后能卖到较高，苹果市场趋于稳定，不会像马铃薯那样出现掉价滞销现象。
2015年8月10日据统计，今年的苹果嘎啦与黄元帅不会超过往年，因为今年很多人都没有地方打工现在钱也越来越难赚
了，所以个人观察觉得今年以红富士为主的苹果，比去年同期上涨25%，目前产地走货速度较往年快两倍多。对于未来红富
士苹果走势，卓创资讯市场分析师王敏预测，近期将持续高位并将迎来高峰。但是由于后期时令水果的大范围上市，
后期的涨幅不会很大。
