商洛植物油燃料是利用生物质废料，通过专业的合成设备提炼而成的一种液体燃料，原料收集成本、工厂建设成本、科技团队等都需要大量的资金投入。因此，厨房商洛植物油燃料普遍偏贵，但由于植物油热值较高，综合使用成本还是颇具竞争力。商洛植物油燃料的是与液化气燃料比要便宜许多，但是它与甲醇燃料相比要贵2元左右。同时商洛植物油燃料具有相对优势，每一公斤商洛植物油燃料要比甲醇燃料节省10%—20%，热值可达到6000—12000大卡。比甲醇和液化气体燃料高。
厨房燃料中大多数人都会想到甲醇燃料，商洛植物油燃料却不同于甲醇，商洛植物油燃料不能小作坊式生产、调配，完全区别于可生产、调配的甲醇。商洛植物油燃料是利用动植物的油脂、脂肪通过酯化或酯交换后形成的一种油料。常用需要大型的装置进行合成，经营商洛植物油燃料就是一种单纯的成品油经销模式。“酯”是组成商洛植物油燃料的基本成分，也是组成生物的成分，商洛植物油燃料是属于烷基类的油品，乙二醇更商洛植物油燃料一丁点关系都没有，乙二醇自始至终都属于醇类物质，如若有人标榜商洛植物油燃料能调配，那恭喜您很有可能就是乙二醇。乙二醇是一种化工原料，给人硬生生充当燃料使用，实属汉人害己、危害社会。
植物油厨燃料市场广阔，刚需消费能源、商用厨房必要产品，既能满足液化气、煤炭传统厨房燃料的使用要求，还能较少液化气、甲醇燃料的安全风险。“明火点不燃”的商洛植物油燃料，深受经销商的推崇也用户青睐，虽然面世应用时间不长，但其迎合市场的积极态势是其他新能源厨房燃料所不具备的。因此，餐厅厨房不仅能使用商洛植物油燃料，还能充分保障传统的液化气、甲醇存在的安全隐患问题，真正为餐厅厨房解决了核心问题。另外，植物油热值高、耐烧耐用，虽然并不便宜，但整体使用效果还是达到甲醇的经济优势。
2018年的我国产业总产值超过4.2万亿，直接间接创造的就业岗位超过300万，好不夸张的说餐饮行业为国民经济贡献了重要力量。据统计：2015年国内餐饮厨房燃料市场高达4000亿规模，抛开天然气2000亿市场空间，商洛植物油燃料的潜在市场巨大。按照市场经济价值规律、竞争规律和供求规律，商洛植物油燃料生意会一路斩荆披棘，赢得大多数用户的放心。另外，在经过2020年醇基燃料安全整顿后，很多从业者希望一种全新替代产品，既能满足市场需求，又能持续稳定的经营。长久以来醇基燃料从业者大量的精力投放，已经让他们身心疲惫、精疲力竭。
