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三门峡渑池杀菌锅塑料垫板 腐蚀原因的分析 根据检验结果,对现场情况进行观察分析,并 与设备管理人员沟通了解卧式杀菌锅的使用情 况,综合分析产生腐蚀的原因是氧腐蚀、酸腐 蚀、机械接触损伤等因素作用所致。 (一)筒体底部内表面后部溃疡状腐蚀(图1中 A处)产生的原因主要有以下几点 0设备安装时基础水平度未按要求进行测量 致使设备前高后低,筒体后部污水无法排放干 净,而在灭菌完成后,车间工人也未能及时将 后部积水清理干净,致使筒体后部溃状腐蚀 e由于锅炉给水未采取除氧措施。给水中的溶 解氧大部分或全部进人锅炉,并随蒸汽进入杀 菌锅,蒸汽中的氧对简体产生氧腐蚀: @罐听 在高温灭菌过程中有时会破裂。当灭菌后进水 冷却,罐听食品中含的微量酸性(或碱性)物质 会溶解在冷却水中,并对筒体产生腐蚀。




杀菌锅塑料垫板。 顾名思义杀菌锅塑料冲孔隔层板是应用在杀菌锅中对罐装食品进行杀毒的塑料冲孔板。那么我们如何对杀菌锅隔板进行选购呢?接下来我为大家提几点建议供参考: 一. 首先是从材质的选择: 我们碰到客户使用多的杀菌锅垫板材料是pp板,硅胶板、铝镁合金板、主要是这几种材质的特性都很符合使用的环境和需要。 二. 孔径和孔间距的选择: 我们杀菌锅隔板的孔径从生产环节来讲可以是任意孔径,方孔或者圆孔,但是常用的孔径大多在5mm~30mm之间,常用的是20mm左右,不过孔间距的选择也很重要,因为杀菌锅塑料冲孔隔板需要一定的开孔率,要保证蒸汽流通和穿过,还要同时兼顾板子的机械强度,我们建议的出孔率在50%左右。 三. 杀菌锅厚度的选择: 这个要根据客户使用的杀菌锅和需要杀菌的食品罐头种类来决定,可以根据实际需要去计算,一般的厚度在3mm-10mm之间。 四. 杀菌锅隔层板样式的选择: 杀菌锅隔板有手动收放隔板和自动收放隔板之分,手动收放的选用那种全空区的垫板;自动收放要选择那种有吸盘着力点的隔板   产品尺寸:根据杀菌笼尺寸而定,厚度有3mm、4mm、5mm、6mm、8mm、10mm(根据罐体大小和装笼方式选择厚度)。  罐头杀菌塑料垫板、 八宝粥杀菌塑料垫板 、饮料杀菌塑料垫板 、罐头食品塑料隔层板、 马口铁罐塑料隔层板、 蛋白饮料杀菌隔板 、宠物罐头杀菌隔层板、 水果罐头杀菌隔层板




三门峡渑池杀菌锅塑料垫板 高温高压杀菌 1.从达到杀菌温度直至停止供汽和外放蒸汽的 一段时间称为杀菌时间Q。此时压力和温度应 保持一致,及时调整,严格控制。杀菌温度以 水银温度计为准。 2.当杀菌釜内的空气完全排放干净,关闭除泄 气阀以外所有的阀门,同时继续进蒸汽使釜内 的温度缓慢而又均匀地上升。 3.杀菌釜达到杀菌温度时应检查水银温度计和 温度记录仪的温度。如果记录仪的温度略低于 水银温 企仅 里o 到正确的杀菌温度时才开始计算正式杀菌时 间,此时应使用正确的钟表,不宜使用手表或 温度记录仪只的时间。排气升温时间、温度和 压力都应该有记录。 4.杀菌时间必须严格正确执行,在高温短时杀 菌Q时尤其重要,温度与时间如有微小误差 对杀菌效果就会产生极大的影响。 5.杀菌过程中,为了保持釜内加热均匀性,泄 气阀应畅开,保持蒸汽不断外逸,促进釜内蒸 汽处于不断循环流动状态。同时釜底有无冷凝 水只聚集,及时排除,以免罐头达不到预期的 杀菌效果 6.高温高压长时杀菌不能使食品达到无菌状态 只能达到商业灭菌即“不含致病菌:不含毒 素,不含任何在产品储存运输及销售期间能繁 殖的微生物,在有效期内保持质量稳定和良好 的商业价值,不变质。
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