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随着中国经济的高速发展，烘焙行业得到了前所未有的商机。在烘焙行业的高速发展中一线技术人员极具溃乏绝大部分烘焙企业技术人员严重不足，每年烘焙行业的技术人员缺口已达10万人以上，在业内已出现了很多企业重金高薪笼络人才，这样就会使烘焙行业 薪水线高于所有行业。
虎振西点西餐烘焙培训学院以重德育才为己任，以社会需要为目的，致力于社会各界合作，向烘焙界输送 的烘焙、裱花人才。在2001 -2002年全国烘焙大赛中荣获三项技能、十六个 名，显著的成绩得到了业内人士的肯定。2002－2008年（蛋糕、烘焙、西点、糕点培训类）毕业生就业率达100％。
学 制 五个月 全脱产学习
学习内容：
主要学习各种糕点、西点、生日蛋糕、面包、干点等技术的制作。如各种桃酥、饼干、月饼、密食，各种蛋糕、面包、松饼、蛋塔。各种干点西点，十二生肖，各种奶油仿真花卉等。还有台湾奶茶、时尚果冻、各种美味果酱黄金酱沙等酱馅的制作、还有欧派慕斯、欧式巧克力、法式泡芙等多款西点的制作。而且学员还要在校内实习基地实习。学习制品的成本核算，店面的经营和管理等实践管理知识。每一名学员都能从进料----核算-----制作-----售卖----利润核算----库房管理----卫生管理等全方面得到锻炼。
甘愿平庸的度过一生吗？您难道不想出人头地吗？别人开好车，住好房。同样是一个人 为什么您不可以？不要小看自己。只要您肯吃苦 有耐心！您也可以自主创业当老板！只要人在世界上活 就离不开吃！所以做小吃是风险最小 的！做小吃生意是一步一步的做起来的！没人能一口吃得了一个胖子！一开始都是做小本生意从小做起！不要小瞧小本生意！越小的生意 利润越大`投资越少 见效越快 想做餐饮 做小吃。必须习得一技傍身！真正自己有了技术做生意才保险。别人坑不了你 骗不了你。比雇厨子 搞加盟什么的 都保险！当然。技术也不是那么好学的。 也许在别的地方学习到的餐饮技术 可能不适合当地消费者的口味！也有可能您交了钱 也学不到真技术！做出来的口味并不理想！那么！今天这一切的一切！全都不困难了。
保定虎振培训中心为现在高速发展的经济提供大批的精英人材。由此 保定虎振培训中心在社会上打下了坚实的基础 取得了良好的社会效应。经装修的整幢教学大楼，布局合理，设备先进，给人以焕然一新的感觉，一楼是烹调示范教室，采用阶梯，环形剧场型座位布局，使每个学员都能清清楚楚地了解示范老师的每个动作。示教灶台，卫生配备，采用不锈钢灶面，大小炮台，使用方便，合理， 10 匹立式空调，学员在这样的气氛中学习，心旷神怡、不亦乐乎。
一楼还设有中式面点师示范实 开设专业： 面包制作、中西式面点
课程周期： 面包烘焙技术 中级 烘焙制作基础理论与基础知识，烘焙工艺，面包制作实训等 。
课程要点： 中式烹调培训;中式面点培训学校;西式面点培训班;面包烘焙师培训;营养指导师培训;
