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脂肪酸甲酯又称生物甲酯，生产工艺与生物十分类似，只是精度和使用场景不一样，生物主要应用于内燃机燃料，或添加剂等，以脂肪酸甲酯为主的丽水植物油灶具主要应用于厨房烧火，它们的有巨大的差异。据生物网2021 季度的数据来看，国内生物的批发价在8500元/吨左右；我们从厨房新能源网获悉2021年4月份，脂肪酸甲酯成分的丽水植物油灶具平均出厂价在5500元/吨左右。目前，被称之为丽水植物油灶具的有脂肪酸甲酯、乙二醇和白油三种，要想找到丽水植物油灶具的就要先搞清楚其主要原料、成分，本文我们以脂肪酸甲酯、乙二醇和白油为主要原料的丽水植物油灶具为例，结合市场来分析一下丽水植物油灶具的

目前，世界各国都在为替代能源而伤脑筋。石油、天然气和煤炭迟早会耗尽。丽水植物油灶具就像风能、太阳能和水能一样取之不尽。如今，丽水植物油灶具已广泛应用于世界各国，从车辆动力到日常生活。如何储存、运输和使用丽水植物油炉等安全问题非常重要。 丽水植物油炉不易爆炸，丽水植物油灶具主要由动植物油、脂肪组成，不溶于水，无挥发性，普通环境不能点燃，自然不易爆炸。如果意外泄漏或排放到环境中，其危害远小于醇基燃料、和矿物。丽水植物油灶具燃烧排放主要为二氧化碳、水，几乎没有其他有害物质排放，及时排放少量废气也能很好地被生物降解。 丽水植物油灶具是一项可再生新能源项目，特别是2020年外贸阻塞和厨房醇基燃料表现不佳两个重要因素。醇基燃料的推广和销售与产品本身无关，根本原因是行业政策模糊，非法安全事故升级了执法人员的管理和实施。

然而，近年来国际形势有所缓和，原油相对温和，国际合作逐渐频繁。此外，由于后续政策迭代、缺乏标准化、甲醇本身的毒性温度、传统燃料行业的狩猎等诸多原因，今天的醇基燃料行业非常尴尬。但是，目前还没有到山穷水尽的地步，所以我们应该对丽水植物油灶具有足够的信心。 目前，在现有的厨房燃料品种中，丽水植物油灶具是仅次于天然燃料的民用燃料，液化气和丽水植物油灶具比同类型产品更便宜。丽水植物油灶具主要用于餐厅、餐厅、酒店、食堂等商用厨房，而不是现有的液化气和煤，既能满足厨房烹饪的需要，又能达到清洁、环保、节约成本的密集目的。 生物甲酯是丽水植物油灶具的重要原料。丽水植物油灶具在中国具有较高的市场认可度、广泛的终端市场用户和较高的利润率。丽水植物油灶具从业人员众多，配方技术成熟，原材料供应链完善，周边配套产品齐全，国内整体政策良好，为新能源燃料的发展创造了许多有利条件。

丽水植物油灶具是一个行业词，却不是一种真正的产品，丽水植物油灶具应该是一种替代液化气、煤炭和的一种厨房燃料新能源。通过这种产品广泛的在餐馆、饭店、食堂和酒店等商用厨房使用，能满足传统燃料液化气的高危险性；能满足醇基燃料的合法经营；能满足厨房燃料经营者持续、长期获取利益的的一种能源。严格的说丽水植物油灶具是一种烷基类的有机化合物，烷基的通式为CnH2n+1常用R表示。含烷基的化合物在环境中到处存在，这是由于烷基是自然界和生物圈有机物中较普遍的组成单元。其中“酯”类被广泛的应用厨房燃料，如：脂肪酸甲酯、白油等。高闪点、高热值、低密度是厨房燃料的普遍判定标准，符合 环保排放标准；符合非管制物品条例；符合普通货物运输和非危化品，都可以称之为“丽水植物油灶具”，至于其真正是不是植物油并不重要，重要的是合法、合规经营，还要有充分的利润空间。