有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究。香菇又名花菇香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效，香菇多糖（～3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长，香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症，香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。
自古被誉为圣品，多次进献皇宫，2005年获温家宝总理亲自考察调研。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状，叶状或杯状，薄，边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。其中以四川通江黑木耳为 。
性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁
另外保持无公害种植，在开展管理方法的全过程中必须开展严苛的操纵，对在其中的重要环节必须保证 是，较大水平上提高芋头的产量。芋头归属于多年生长木本植物，该种植物的种植对*壤有较为高的规定，其喜爱在松散，富饶和透气性的*壤中生长。因此，以便保持无公害种植和产量的提高，在开展*壤挑选的全过程中必须高度重视*层的薄厚，松散性和透气率。中性化和酸性*壤较为合适其生长，在*壤的挑选中还应当尽量减少在有机废气。以便保证芋头种植的产量和品质废弃物，污水等地区堆积，目地是降低对芋头的环境污染。
在开展芋头种植的全过程中，翻耕是较为关键的阶段，开展芋头栽种以前必须对*地开展整平，翻地的深层为30cm上下，其目地是保证芋头有比较好的*壤生长自然环境。除此之外，在开展深耕细作的全过程中，能够适度添加一些充足沤肥的有机肥料，在栽种的全过程中添加沟肥和施肥料，在一些地域开展栽种以后还能够适度开展沟肥的加上，保持优良的实际效果。
要及时提高其地温。首先要将覆盖地膜上的杂物干净，提高地膜的透光性，可有效提高低温。然后要仔细检查地膜的情况，如果发现地膜有破损现象的话，那么则要及时对其进行修补。避免地膜破损导致冷风入侵，提高地膜的保温增温作用，保证大蒜正常生长。
早春的肥水管理是非常重要的。早春晴天较多，我们应在连续超过4天晴天的上午进行浇水施肥工作。肥料以冲施肥及氮磷钾肥为主，用量保持在20:15kg左右，与浇水结合进行。如果土壤过于干旱的话，那么应在3月下旬的时候及时浇水一次。不过要注意浇水时间，一般是不能浇水过早的，否则容易导致沤根引发病害，而且大蒜还可能出现二次生长现象。
我们每次在浇完水之后，都要注意适当中耕一次。提高土壤的通透性，保证水分能够正常渗透入土壤中。既能够提高地温，还可以保证大蒜能够正常保根发苗。在进入到4月初的时候，要经常查看大蒜的生长情况。如果发现大蒜叶片出现了黄尖现象的话，那么则要及时再次施肥。肥料一般以氮肥为主，每亩施用量保持在20kg左右。
我们就可以进行移栽了，通常我们会选在阴天的早上或者是降雨之后进行移栽，这样移栽的成活率会有所保障。我们按照每株间隔三十厘米，每行间隔四十厘米的距离进行栽种，合理的密度可以提高莴笋的产量，同时在后期的管理上也比较方便。田间管理主要的就是施肥，除草以及浇水，莴笋的生长我们主要是为了让它的茎干生长，通常需要进行三次追肥。次是在定植之后十天左右，主要是使用粪尿水进行浇灌，同时可以在中间兑一点尿素。等到莴笋苗长出六片叶子左右的时候其次就要等到莴笋苗长到二十五厘米左右的时候进行第二次追肥，主要是以尿素为主。后一次是莴笋的茎干胀大的时候，我们还是以尿素为主，同时喷洒适量的钾肥，因为如果不施肥的话，莴笋的肉质就会比较硬，影响莴笋的质量。还有就是每次施肥都需要和浇水，除草相结合，这样可以让莴笋充分的吸收养分，促进莴笋的生长。