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蒸发就是用加热的方法，辽宁沈阳表冷器将含有不挥发性溶质的溶液加热至沸腾状况，使部分溶剂汽化并被移除，从而提高溶剂中溶质浓度的单元操作。工业生产中应用蒸发操作有以下几种场合：1、辽宁沈阳同城浓缩稀溶液直接制取产品或将浓溶液再处理（如冷却结晶）制取固体产品，例如电解烧碱液的浓缩，食糖水溶液的浓缩及各种果汁的浓缩等。2、辽宁沈阳同城同时浓缩溶液和回收溶剂，例如有机磷农药苯溶液的浓缩脱苯，中药生产中酒精浸出液的蒸发等。3、辽宁沈阳同城为了获得纯净的溶剂，例如海水淡化等。总之，在化学工业、辽宁沈阳同城食品工业、辽宁沈阳同城制药等工业中，蒸发操作被广泛应用。
悬筐式表冷器为了克服循环式表冷器中蒸发液易结晶、辽宁沈阳本地易结垢且不易清洗等缺点，对标准式表冷器结构进行了更合理的改进，这就是悬筐式表冷器。加热室4象个篮筐，悬挂在表冷器壳体的下部，并且以加热室外壁与表冷器内壁之间的环形孔道代替中央循环管。溶液沿加热管中央上升，而后循着悬筐式加热室外壁与表冷器内壁间的环隙向下流动而构成循环。由于环隙面积约为加热管总截面积的100至150％，故溶液循环速度比标准式表冷器为大，可达1.5m/s。此外，这种表冷器的加热室可由顶部取出进行检修或更换，而且热损失也较小。辽宁沈阳表冷器的主要缺点是结构复杂，单位传热面积的金属消耗较多。
辽宁沈阳表冷器产品特点1、辽宁沈阳同城蒸发器内径为φ200mm、辽宁沈阳同城高度约为100 mm的金属圆盆。2、辽宁沈阳同城蒸发器为金属圆形结构、辽宁沈阳同城内壁应圆滑，蒸发器刃口不得有毛刺或碰伤等缺陷。3、辽宁沈阳同城所有与水接触的部位应光滑，其相互配合或连接部焊缝应严密、辽宁沈阳同城牢固、辽宁沈阳同城不得有渗漏水现象。4、辽宁沈阳同城蒸发器各零、辽宁沈阳同城部件的装配应正确，不得有松脱、辽宁沈阳同城变形及其它影响使用的缺陷。5、辽宁沈阳同城蒸发器各零、辽宁沈阳同城部件所敷保护层应牢固、辽宁沈阳同城均匀、辽宁沈阳同城光洁，不得有脱层、辽宁沈阳同城锈蚀等缺陷。6、辽宁沈阳同城蒸发器与安装框架应安装方便，并能使蒸发器在正常使用中不会因风力影响而脱开。7、辽宁沈阳同城附件：带刻度量杯一只、辽宁沈阳同城储水器一个、辽宁沈阳同城安装框架一个、辽宁沈阳同城金属丝网罩一个（防鸟饮水，用户可自选）
