学校管理严格，采用准军事化管理模式，加强学生的职业化培养。 在教学上实施“技能+素质”一体化教育，一方面注重学生技能的培养，为学生提供更多的学习实践的机会；另一方面重视学生综合素质教育，定期开展丰富多彩的校园文化活动，培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。 厨师专业作为虎振石家庄厨师学校的龙头专业，专业现开设： 1、厨师初级班学期4个月、厨师中级班学期7个月、厨师高级班学期1年、厨师全科班学期2年。 2、厨师单项热炒班学期1个月，厨师火锅系列班学期7天，厨师韩国泡菜、中式泡菜、朝鲜小菜、中式凉菜学期7天，厨师熏、卤、酱、熟食班学期7天，厨师烤鸭、烤鸡班学期7天，韩国烤串、烤翅、蔬菜、水果、烤鱼、麻辣烫班学期7天，厨师食品雕刻班学期1个月。 以上这些课程，都是学校经过充分的社会调研而开设的，不同的年龄，不同的需求，不同的就业方式，以及是创业还是就业等，都有一一对应，这就是专业学校的优势，一切都是成熟的。


要知道，不仅仅是技术好就可以当老师的，尤其是厨师老师，把自己的会的，自己的经验，传授给学生，保证学生学会，这是主要的。 学校教学设施先进，拥有各类全新不锈钢油气灶，和当下各大饭店的一样，学校不仅在技术上和市场接轨，在硬件设施上也和市场接轨。 学校拥有切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅、厨房和标本展示厅。独创的互动式“模拟餐厅”教学，开创了烹饪教育的先河，从根本上保证了学校的教学质量。 选石家庄厨师学校就到虎振学校。想在餐饮行业利于不败之地，还要养成一个勤快的习惯，不能懒惰，这不仅体现在学习上，更体现在具体的工作上，举例说明，就以卫生为例，一个好的卫生环境，总能吸引更多的顾客，尤其是在餐饮行业，要想保持良好的卫生环境，就得勤快。


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