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李子树追肥与疏果：幼树既要促使树体健壮生长，又要早果丰产，以求早日进入盛果期。花前、花后、果实膨大期都要追施氮肥，果实二次膨大期追施钾肥、硫酸锌和磷酸二氢钾，促使糖分提高和果面的艳丽。
3年后，继续追施农家肥和磷肥，农家肥 在8月底至9月初进行，因为这时正好是果树根系第二次生长高峰，如肥料没准备好，也可在果树落叶后进行。这次追肥要看冠径，以冠径向外挖，深度不能超过40厘米， 在30厘米，一年只挖对称两面，下年再挖剩下的两面，年年更换方向。
李子树留果要掌握好叶果比例，小果形要控制在15片叶至20片叶，大果形要控制在30片叶以上，如果留果过多，肥水跟不上，会形成小老树。必须根据树体的大小和壮弱适当留果，疏去小形果、畸形果、病虫果，提高商品率，增产增收。李子树果实采收后（9-10月份），要进行适当修剪。主要是疏除背上直立旺枝、过密枝、重叠枝、病虫枝等，改善树冠内堂光照，促进花芽分化。




李子的营养略低于桃子，含糖、量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1.B2.C，烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分。每100克李子的可食部分中，含有能量117.2~221.9千焦，糖8.8克，蛋白质0.7克，脂肪0．25克，维生素A原（胡萝卜素）100——360克，烟酸0.3毫克，钙6毫克以上，磷12毫克，铁0.3毫克，钾130毫克，维生素c 2~7毫克，另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。
李子吃多了，会让肠胃感到难受，这是很多人在实际生活中得来的经验，也是俗话中说的“杏伤人”和“李子树下埋死人”的原因，一针见血地指出了“过食杏、李有害”的观点。从中医观点认为，杏和李子均不可多吃。中医认为，杏肉味酸、性热，有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时，由于鲜杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。不仅食杏肉伤人，爱食鲜杏仁的朋友也要提高警惕：因鲜杏仁有苦、甜之分，而苦杏仁中因含有一种有毒物质“氢酸”，生食过量便会中毒，甚至死亡。目前，经向多位专家请教，虽未找到“李子致人死”的确凿理论，但张教授指出，由于李子性温，过食可引起脑涨虚热，如心烦发热、潮热多汗等症状。




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李子扦插，一年生枝扦插极易生根成苗。此外冬季掘取直径7-8mm的根段进行扦插也易成活。分株根际萌蘖可供分株繁殖，通常根际堆土，促进水平根上形成不定芽，萌芽抽梢后翌年将根蘖苗与母株分离，成为的小苗进行移植。
李子嫁接砧木选用矮化砧木，与所嫁接品种具有较强的亲和力，宜选用果色鲜艳、丰产、生长势稍弱的品种。李子的品种十分丰富，中国传统的优良品种有“夫人李、嘉庆李、携李、红香李、玉黄李、密李、五月李”等。目前在生产中推广应用的国产和引进的国外李子品种主要有：大石早生、日本李王、密思李、玫瑰皇后、黑宝石、美国大李、昌乐牛心李、先锋李等。
李子盆景因容器有限，必须在有限的盆土里含有充足的肥力，才能维持李子生长与结果的需要，一般应用腐烂树叶4份、腐熟的圈肥、碎骨2份和园土4份混合，适当混入少量过磷酸钙、磷酸二铵等，增加土壤肥力。将盆土充分混合均匀，碾细过筛。培养土在使用前应洒入1.5%溶液消毒。定植时让根系舒展，培土压实，做到“三埋二踩一提苗”，灌透底水，放置于阴凉处缓苗。




李子树的花单生或2朵簇生，白色，雄蕊约25枚，略短于花瓣，花部无毛，核果扁球形，径1-3厘米，腹缝线上见沟纹，无梗洼，熟时黄、红或紫色，光亮或被，花叶同放，花期3-4月，果常早落。
李树树龄大小不同，每年的结果量也不尽相同。李子树一般栽植第二年见果（每株留3-5个果）；树龄3-5年的每株留果10-20斤；盛果期依据树体的生长势可留果50-80斤，甚至百斤以上。栽植的前3-4年应以促进树体发育，培育丰产骨架为主。盛果期注意协调产量和果品质量的关系，避免丰产不丰收的现象。
李子树，一般不适合盆栽。李子树，属于深根树种，要求土层疏松深厚；盆栽无法满足其生长需要。排水不良，常致使烂根，故不适合盆栽。李子树栽培，主要以实生苗嫁接为主。常用砧木有毛桃、中国李。接穗采自优质高产的母树，选取树冠中上部生长发育充实的一年生枝条，一般随采随接成活率较高。


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