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其实很多人都不知道，如果要想给自己涨一些知识的话，那就继续往下看吧。其实种植开心果的果树，需要花费很长的一段时间，普通的果树只要两三年就能结果，但开心果的果树不一样，从开花到结果，开心果需要用六年的时间才能完成，而且如果是种子的品质不好的话，结出来的开心果品质也是不一样的，在受到周围环境因素的影响，结出来到高品质的果子也就越来越少了。平均200公斤的果子，多也只能加工成六十公斤左右的开心果，由此可知，开心果的之所以会那么贵，也是有原因的，而在这六十公斤左右的开心果中，通过采摘加工和运输，中间也会经过很多个商家，到消费者手中时，早已不知翻了多少倍了。开心果树又叫阿月浑子，落叶小乔木。树高约10米，奇数羽状复叶，树龄长，生长缓慢，实生苗从种子种植的年算起，至少需六年结果，结果率逐年增加，果实较大，长圆形，长约2厘米，宽约1厘米，熟时呈黄绿色或粉红色。原产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧，后传入中国边远地区。树高约10米,奇数羽状复叶，有小叶3～5个，但常为3个。小叶卵形或树上的开心果阔椭圆形，长4～10厘米，宽2.5～6.5厘米，全缘。圆锥花序长4～10厘米。 雌雄异株，雄花有花被片3～5，大小不等。雌花花被片3～5，膜质。子房卵圆形，果实较大，长圆形，长约2厘米，宽约1厘米。先端急尖，熟时呈黄绿色或粉红色传说公元前3世纪，亚历山大远征到达一荒无人烟的地区时，粮草成了大问题。

开心果 ; 中文名：阿月浑子，又名：必思答、绿仁果、无名子、胡榛子等； 英文名：Common Pistache，漆树科黄连木属落叶小乔木。开心果是一种干果，类似白果，开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择。开心果主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。中国新疆亦有栽培，开心果适合在该区正常生长，且有很好的经济效益花雌雄异株，圆锥花序长4-10cm，花序轴及分枝被柔毛，具条纹，雄开心果果树花序宽大，密集，雄花花被3-5，长圆形，大小不等，雄蕊5-6，雌花花被3-5，长圆形，膜质，边缘具卷曲睫毛，子房无柄，长圆形，长约lmm，花柱长约0.5mm。核果卵形或长椭圆形，果柄长约3cm，果较大，长约2cm，宽约1cm，先端急尖，具细尖头。成熟时黄绿色至粉红色。花期3-5月，果期7-8月。阿月浑子落叶小乔木，高5-7m。小枝粗壮，圆柱形，具条纹和小皮孔，被微柔毛或近无毛，幼枝常被毛。