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“谋教育科学发展,办人民满意教育。”为进一步落实质量是办学的核心理念,保定虎振烹饪学校邀请河北世鸿餐饮管理公司赵彦彬大师,轻工餐厅厨师长魏西岭大师,阳光渔港主厨张德儒大师等河北著名厨师来我校进行交流学习,众大师详细介绍了酒店岗位工作流程、工作标准及卫生标准,并着重介绍冀菜发展、冀菜的组成、河北流行菜等,这样大大提高我校教师们对冀菜的认识,现场大师与我校老师们进行沟通交流,认真回答了我校老师提出的问题。
会议结束后,大师们表示希望今后能进一步加强合作,老师们也表示在此次的交流中,他们学到了很多酒店先进的厨房管理方法,这些方法和经验运用到今后的教学管理中,将有助于进一步提高学校的教育质量,保证学生能够更好的学有所用,适应用人单位需求。
保定虎振厨师培训学校的成立填补了我省无高等烹饪专业院校的空白开辟了我省烹饪职业教育的新天地.保定虎振烹饪学校交通便利环境优美学习氛围浓厚.学校拥有 的教学设备全部使用油气两用不锈钢灶具等教学设施并拥有大型切配厅、热菜实习大厅、冷拼实习大厅、面点实习大厅、刀工房等各类实习大厅.功能齐全的教学大楼以及学生宿舍、餐厅、浴室、生活服务部等学习和生活配套设施为所有新东方学子提供了 的学习和生活场所.
海平视线阔风正好扬帆.保定虎振烹饪学校将始终以"汇集天下名菜培养厨师精英"为宗旨更加团结一致奋力拼搏以打造中国烹饪教育 品牌的气魄热忱迎接五湖四海的莘莘学子共同为中国的烹饪教育谱写更加灿烂辉煌的新篇章!
在保定虎振烹饪学校了解的优秀毕业生,他们毕业后有的自主创业,有的到高档酒店去磨练,去追梦,有的走上餐饮业职业经理人的发展道路。每个人都有自己的理想,每个人都渴望成功,但不是每个人都能如愿以偿。从保定虎振走出的优秀毕业生却能满载着真功绝技谱写丰富而美丽的厨艺人生。
虎振厨师培训学校在著名烹饪大师周虎振董事长的领导下,在不断的开拓与实践中,摸索出一套具有鲜明特色的教学方法;创建了本校独有的教学体系,使学生在短期内掌握一门技能成为现实。学校按照教学规律与学员学习的特点制定教学大纲,聘用的专业教师,自行编制了实用规范的教材进行教学,授课、实习与考核都有严格的标准与要求,使学生在实践中领悟学习的方法,摸索出学习的规律,并在短期内学到一门能就业和创业的技艺。
对此作为职教领域从业多年的业内资深专家我国烹饪职业培训领导品牌虎振烹饪教育认为这种现象从目前的发展来看主要是一个意识的问题特别是在外企表现比较突出随着 各项改革进入深水区各行各业竞争的加剧以及民营经济的活跃那种只看重学历不重视实际能力的落后观念必将被淘汰.餐饮行业是一个蓬勃发展的行业其中最关键的是形成人才结构的全面规划培养合格的烹饪职业人才而职业教育正越来越多担当这个重任.
"现在家长、学生和用人单位都在一个没有开灯的房间里探索二者之间缺乏息畅通的平台."教育部教育发展研究中心主任指出现在市场的调节作用在中职教育领域似乎已经失灵.一方面"技术人才严重短缺"、"大学生找不到工作"的消息频频见诸报端;另一方面家长、学生却仍然挤破大学的门槛.而在河北一些大学生到技工学校"回炉"竟成为了普遍现象.在为职业教育"正名"这个问题上政府还需要承担起更多的责任.