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乐农食品有限公司成立于2012年.位于江苏盐城工业园内.是一家专业生产加工、制造的 江苏盐城紫薯粉、羽衣甘蓝粉,主要产品有: 江苏盐城紫薯粉、羽衣甘蓝粉,公司一贯坚持“质量,用户至上,优质服务,信守合同”的宗旨,凭借着高质量的 江苏盐城紫薯粉、羽衣甘蓝粉产品,良好的信誉,优质的服务, 江苏盐城紫薯粉、羽衣甘蓝粉产品畅销全国近三十多个省、市、自治区。
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如甘薯饼、甘薯糕、甘薯花卷、甘薯面包等,制作方法蒸、煮、油炸均可。同时紫薯粉另外一个巨大的用途就是用来制作月饼馅料,无论是广式月饼还是其他月饼都可以用紫薯粉来制作馅料。爱心紫薯发糕家庭做法 紫薯粉
如夹心蛋糕:厚4cm,中间夹刺梨果酱,表面色泽为浅麦黄色,内部蛋黄色,色泽均匀一致,表面不起黑泡,不塌脸,不崩顶。口感绵软滋润,富有弹性。利用薯类全粉制作的糕点货价期、保质期较同类面粉产品长。在温度8~15℃的条件下保存半个月,紫薯粉月饼和蛋糕均与新鲜产品基本无差异;在同等条件下面粉制作的月饼和蛋糕已发硬,品质下降,食味与新鲜产品比较,差异较大。紫薯粉酥类糕点经半月后,仍保持酥松适口的特点,与新鲜产品基本无差异。相同条件下,同时制作的小麦面粉桃酥已发硬、品质下降,而紫薯粉产品仍比较酥松。 工艺流程 将原料紫薯清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎(测水分)→包装 ①清洗:一定清洗干