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脂肪酸甲酯又称生物甲酯，生产工艺与生物十分类似，只是精度和使用场景不一样，生物主要应用于内燃机燃料，或添加剂等，以脂肪酸甲酯为主的云南植物油灶具主要应用于厨房烧火，它们的有巨大的差异。据生物网2021 季度的数据来看，国内生物的批发价在8500元/吨左右；我们从厨房新能源网获悉2021年4月份，脂肪酸甲酯成分的云南植物油灶具平均出厂价在5500元/吨左右。目前，被称之为云南植物油灶具的有脂肪酸甲酯、乙二醇和白油三种，要想找到云南植物油灶具的就要先搞清楚其主要原料、成分，本文我们以脂肪酸甲酯、乙二醇和白油为主要原料的云南植物油灶具为例，结合市场来分析一下云南植物油灶具的
厨房燃料行业不同于其他行业，燃料不是普通商品，或多或少有安全隐含，天然气、液化气、甲醇，但云南植物油灶具确实是一个例外。判断燃料是否属于管制品，有闪点，环保指标大，植物油闪点高于60℃，属于普通商品，不属于，燃烧排放清洁环保，符合消费能源的基本要素。 厨房燃料行业不同于其他行业，燃料不是普通商品，或多或少有安全隐含，天然气、液化气、甲醇，但云南植物油灶具确实是一个例外。判断燃料是否属于管制品，有闪点，环保指标大，植物油闪点高于60℃，属于普通商品，不属于，燃烧排放清洁环保，符合消费能源的基本要素。 云南植物油灶具明火点不燃，意味着云南植物油灶具闪点很高，不会像甲醇、液化气等燃料明火点燃，易燃易爆。云南植物油灶具安全性高，非易燃易爆物品，节约能力好，因为热值在1.2万卡左右，烧得少，比甲醇节约10％-20％，比液化气节约20％-30％左右。而且这种燃料0污染无害，燃烧时可以起到无烟、无味、不呛鼻的作用，燃烧后无残留物。
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马云曾经说过：今天很残酷，明天更残酷，后天很美好！但很多人都活不过明天晚上，故而只有真正的英雄才能见到后天的太阳！熟悉云南植物油灶具行业的朋友肯定对无醇燃料并不陌生，无醇燃料是醇基燃料被禁止后，面向市场的一款良心产品。无醇燃料热值高、闪点高、密度低，具有良好的安全优势；具有较高的节能效果；重要的还具有合法、合规的经营条件。厨房燃料种类非常的多，但大本分要么是危化品、也么是危险品，真正安全的燃料少之又少，而我们今天讲到的无醇燃料就是为数不多的安全型燃料。
植物油燃料也称形象的成为“无醇燃料”，“无醇燃料”直观的道明了厨房燃料的核心需求“安全性”，植物油燃料是以动植物的油脂、脂肪，通过酯化和酯交换形成的一种高热值、高闪点、低密度的油料。主要原料由食用油、动物油、潲水油、地沟油以及废弃生物质组成；主要成分油甘油三酯（脂肪酸甲酯）组成的一种可再生新能源。植物油燃料明火点不燃，具有良好的运输、储存和使用安全性，不含甲醇、甲烷非危化品燃料，不易燃、不易爆、排放清洁无毒、无害。可替代煤炭、液化气用在餐饮、餐馆、酒店和大型食堂烧火之用。植物油燃料属生物质能源，是目前我国大力推广、普及的一种能源，经成分分析品质达标的产品，均可应用于日常生产和生活云南植物油灶具。
